当然新时代饭店附近不远的地方也开了几家饭店，但是这几家饭店的老板都在发愁。
这也开了有一段时间了，但是饭店几乎没有什么回头客，并且大部分来饭店的客人都是因为菊下楼排队的人太多，等不及了才来这些附近饭店消费的。
但是这些客人来了之后吃了一次菜品之后，几乎都没有人会来第二次。
饭店老板也感觉纳闷，自己还尝了一下食堂师傅做出来的菜，感觉没有什么问题，为什么总是没有客人呢？
直到这些饭店的老板去菊下楼吃过一次饭才发现问题所在。
这菊下楼饭店做的菜实在是太好吃了，特别是另外一份比较高档的菜单，据说是饭店主厨亲手制作的，味道简直让人流连忘返。
两相对比之下就会发现吃过菊下楼的饭菜之后，再吃他们饭店的饭菜，确实吃过一次就不会再想吃第二次了。
搞清楚之后一些饭店只能自认倒霉，选择了关门，现在何雨柱的菊下楼附近，酒楼都关门了，只剩下了菊下楼这一个规模比较大的饭店，其他的基本都是一些卖小吃的，或者是卖单个菜品的小地摊。
何大清所在的饭店策略也算是比较成功。
他们早就想好了，战胜不了菊下楼，那么就成为除了菊下楼之外最好的。
毕竟四九城的市场这么大，再怎么样菊下楼一家店霸占的份额还是有限的。