“没想到这老手艺，还能跟上新潮流。”岩老爹看着打包好的红糖，笑得合不拢嘴。
他的儿子从外地打工回来，看到糖坊的生意这么好，也留了下来帮忙。“爹，以前总觉得熬糖又累又赚不到钱，现在才知道，这口甜是咱寨里的宝贝。”
岩老爹看着儿子学着烧火、搅糖汁，想起自己年轻时跟着父亲学熬糖的光景，眼里的笑意更浓了：“这宝贝不是钱，是手艺，是咱傣族祖辈传下来的法子。”
春节前，糖坊格外忙，要赶制“年糖”，供寨里人过年用。岩老爹教玉罕做“红糖粑粑”——把红糖块融成浆，包进糯米粉里蒸熟，咬一口，糖浆流出来，烫得人直哈气，却舍不得松口。玉罕学得认真，包的粑粑个个饱满，甜得恰到好处。
“这糖粑粑啊，甜在嘴里，暖在心里，”岩老爹看着寨里人来领年糖，“一家人围着吃，日子就过得有滋有味。”
有游客来寨里旅游，特地来糖坊体验熬糖。岩老爹教他们碾甘蔗、撇糖沫，玉罕则给他们讲红糖的好处——女人喝了补气血，老人喝了暖身子，孩子吃了长力气。游客们亲手熬出红糖，捧着还温热的糖块，说这是“最有温度的甜味”。
澜沧江的水静静流淌，带着甘蔗的清甜和糖坊的烟火气，流向远方。老糖坊的石碾还在转，柴火还在烧，岩老爹和玉罕搅动糖汁的身影，在蒸汽里若隐若现，像一幅温暖的画。而那些带着糖霜的红糖块，装在竹篮里，走进了千家万户，把一份来自滇南村寨的甜蜜，留在了每一个品尝它的人心里，久久不散。
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