五仁馅调拌完成,冯健栋和林国峰又把其他的馅料也都调拌好。
同样也都是称重过后,全部都给团成团一个一个分好。
如此一来,在这边冯正和张瑞差不多准备妥当,那边两位老师傅也已经是把馅心全部都给分好,这样之后包起来也会更加的轻松。
当然,在冯正和张瑞把紫薯全部捣成泥后,林国峰也是把紫薯泥进行区分。
一部分的紫薯泥用来做皮,另一部分的紫薯泥则是掺入糖、黄油和桂花酱做成非常香甜的芋泥馅。
同样,做好的芋泥馅,也是要全部称重分出来。
经过了一个早上的忙碌,制作间里大家也是把皮的面团,以及馅料全部都准备妥当了。
而在做这些的过程中,冯正和父亲、师叔以及师兄,还没有耽搁做其他点心。
能够把这一切都同步完成,主要还是得力于制作间里四个人通力合作。
完成好月饼准备工作,并且在烤箱中的点心出炉后。
冯正看着制作间里有条不紊的一切,他第一次明白了,很多时候事情看似很多,但是只要大家合作的好,全部的工作都不会被耽搁。
时间已经到了中午,母亲和放学回来的妹妹出现在制作间门口。
卢秀玲开口说:“先吃饭吧,吃过饭下午你们再做月饼?”
冯健栋听了环顾一圈,确定准备工作都已经干完,也是点头答应:“好,先吃午饭,下午我们正式开始做月饼。”