三人几乎是没有受到周围任何影响，只是按照自己的节奏慢慢进行。
冯正不知道开酥要开多少层，所以他也是干脆一遍一遍的却叠加，想着尽可能开出足够多的层，相信应该会获得比较高分。
所以冯正非常有耐心，一遍一遍的重复着擀平、折叠、冷藏，再取出擀平折叠，这么一个看似简单，实则越往后越是需要很小心过程。
随着时间推移，现场大部分的选手都已经差不多完成了。
就连刘志鹏和沉馨两人的师兄弟们，也都是陆陆续续完成离开。
现场已经只剩下冯正、刘志鹏和沉馨，以及那些之前破酥后，又开始重新尝试的一些选手。
在冯正又一次把酥皮放进冰箱，卓勇向他挥挥手表示自己先走了。
冯正向卓勇点了点头，也是顺势看了一眼现场的钟。
确定了一下时间后，冯正又等待了十分钟，把冰箱里不知道跌了多少层的面团拿出来。
这一次冯正认真地看了看之后，也是很小心最后一次擀平。
而这最后一次他没有再多层折叠，只是把擀平的面皮给对折起来。
到了这一步，冯正也算是完成了他的开酥。
不过他折叠后，又把面皮放进冰箱里，等待着面皮在冰箱里最后冷却松弛后，他把面皮取出来，工工整整摆放在桉台上。
然后冯正收拾好东西，举手示意自己完成。
得到评委确认后，冯正拿着东西向赛场外面走去。