小二哥：……
来者是客，客人的要求只要合理，哪怕是太公楼，也必须的满足。
再说。
余烬这要求并不过分，很简单明了，而且不违法也不违背太公楼的宗旨，犯了忌讳什么的，纵然小二哥很纠结，却还是领命去了厨房。
“这名楼还真是严苛啊！”
小二的心理活动，余烬能猜出一二。
他要的酱大骨，看似与这等拥有历史底蕴的名楼格格不入，好像是百年老店里出现臭豆腐一样，不是臭豆腐不好，俗话说，狗肉上不了酒席，终究要讲场合与合适。
来太公楼的客人，非富即贵，要么是贵族，要么是身家不菲的巨贾，来这里要么是宴请，有公事或者正事，符合兔子家利益，酒桌饭桌上谈事，哪里是真的来吃饭？
这些人，吃的自然是名菜，讲究精致，讲究品味，味道是重要，但摆盘，食材名贵甚至稀少甚至独一无二，更为重要。
酱大骨这种东西，味重且肉多，更是不少肥肉脂肪，普通老百姓当然喜欢，本身平时一年到头吃不了几回肉，再加上平日里清贫从而没得吃而清淡，对他们而言，肥肉远比瘦肉好，又因为干的活儿费体力，重油重盐才更有力气，非常适合。
余烬来太公楼点酱大骨，这看上去就像是在挑衅，远比到一个粤菜馆点麻辣为主的川菜还要严重。