正文第一千五百五十八章
林启晟说真应该来点素的了,我让他从松仁玉米,肉酱蒸冬瓜,凉拌海带丝,蒜泥秋葵,西瓜鲜禽汤里任选一个。
他说五个不能都点吗?这些菜相对清淡。我说如果他能接受加一道皮蛋料理,那这五道以素为主的菜可以都点。他不用吃皮蛋,可以看我吃皮蛋料理。看看菜谱背面显示出多种皮蛋料理,皮蛋豆腐,藤椒皮蛋,皮蛋瘦肉粥,皮蛋糯米烧卖,红油腐竹葱花皮蛋等。
林启晟立刻说只点西瓜鲜禽汤,不点另四道菜了。看着西瓜容器雕的凤凰挺别致的,就点这道菜好了,里面有素菜,加个汤品。请作者大人手下留情,可别点皮蛋和肥肠,谢谢了,不是谁都能接受的。
我眼睛一亮,说既然你把肥肠和皮蛋说到一处了。可以制作加入卤肥肠的皮蛋肠,皮蛋肥肠肉冻,皮蛋肥肠馅的灌汤包,还有油炸肥肠,里面加了皮蛋颗粒,更有皮蛋肥肠饭,想想那味道,那口感,只要调的味道好,说不定就火了!
林启晟说请作者大能适可而止!厌恶皮蛋和肥肠的不是少数,你却把两大黑暗料理组合在了一起,还想加鲱鱼罐头和臭豆腐来整个臭气熏天的菜?何苦这样,星莲故事在凡尘世界没有什么热度,也是有原因的,不要再得罪和劝退一些读者了。
我说溜肥肠和皮蛋豆腐算哪门子黑暗料理了?好多饭店都有的常见的菜而已。以前街边买臭豆腐的,还有排长队的呢!别大惊小怪的,广为流传的民间餐品,总有经久不衰的理由。
林启晟选择沉默,我说我想点尖椒肥肠,让他尝尝滋味,他要相信他可以接受的。
他没说话,当然不要,我就不点了。
我看了看西瓜鲜禽汤的价格一百六十六,我说还不如点一套烤鸭,加五块钱,做个原味鸭汤算了。
林启晟说西瓜汤的西瓜外皮有雕工,如果换成大饭店,估计得这个价格再加五百块钱才是起步价。如果不想点西瓜鲜禽汤,从桂花酒酿圆子,山珍青笋汤,丝瓜海鲜汤,西红柿鸡蛋汤,谷物绿豆汤里任选一个吧!除了海鲜汤,都是几十块钱一大盆,羊肉汤牛肉汤什么的就不点了。
我说反正林启晟他花钱,就点西瓜鲜禽汤好了,显得菜肴稍微有点档次,这种汤不便宜的。
林启晟说如果他现在钱多,就点个佛跳墙,去年在幻忆系统点的那种汤太鲜美了,有的海鲜菜品做的滋味很好。
我说这个饭店最便宜的佛跳墙,一千多块钱一砂锅,分用料等级,贵的有三四千块钱的。
林启晟说这已经是优惠价了,作者大人不是在大超市软件里也看到了?有的干海参一百克就一千块钱,品级高的更贵,万八千的都有。有的上品海鲜汤一两万,也是常价。
我说这次点西瓜鲜禽汤,在这个饭店的汤品里已经算中档价位的。点一条鱼菜,年年有余,饭店价格实惠的鱼菜有酥炸小黄花鱼,鲜汤河鱼,清蒸鲈鱼,红烧三道鳞,糖醋鲤鱼,让林启晟选一道。
林启晟问我喜欢吃哪道鱼菜?看菜谱背面显示出来的这些鱼菜的价格都不贵。
我说作者大人在凡尘世界不怎么吃鱼菜,担心刺多。不像在这边的鱼刺都是仿造出来的,弹嫩柔滑,可以融化,还有鱼骨的骨髓的味道。酥炸小黄花鱼,我姥爷以前常买,有的超市和市场就有销售炸小黄花鱼的,炸的透,鱼刺会软一些,有挺多饭店有炸小黄花鱼的菜,以前家里有做炸带鱼,上学的时候的食堂偶尔有红烧刀鱼燕鱼。鲜汤河鱼,我妈有次去雪乡旅游,旅游团会经过一个大湖,在一个大湖买的二十多斤的鱼,让饭店炖了,只剩一半,味道还行,这个鲜汤河鱼的鱼腹有加羊肉卷,喝汤前,可以放小碗里的香菜葱花。清蒸鲈鱼,有次在南方的饭店吃过,郊区的烤鸭饭店的鲈鱼菜已经接近一百一斤,这边的清蒸鲈鱼,三斤以上的成品才九十九块钱。红烧三道鳞,这个饭店最便宜的一道菜,一条肥鱼做菜,才三四十块钱,在大城市买活鱼就接近这个价格,过年的时候会贵很多,有次去姥爷的老家,在县城的饭店吃过红烧三道鳞,刺比普通的鲤鱼少,肉质肥一些,挺入味的。糖醋鲤鱼,经过改良,还加了一些樱桃肉,味道可以的。
林启晟说那就点加了樱桃肉的糖醋鲤鱼吧!已经有汤里,就不再点羊肉鱼汤了。看照片的糖醋鲤鱼的照片红红亮亮的,就是过年也可以加这道鱼菜,味道酸酸甜甜,做红烧清蒸的更传统也好。这道糖醋鲤鱼六十六块钱,顺利的寓意,还有挺多樱桃肉,应该还不错。
我点了点头说可以,再加一个富贵满堂四喜丸子,用的肥牛肉馅肥鸡肉馅肥羊肉馅肥猪肉馅混合火腿泥鸡蛋清做出,每个丸子半斤以上,在菜的周围有一圈配菜,有卤汤牛筋,干贝封肉,葱烧海参,红烧猪蹄块,鲍汁花胶,价格二百八十八,价格不便宜,但还是点菜,算是平常料理的一道大菜。
林启晟说这还不便宜啊?是不是少说了一个零?不算别的,配菜的海参花胶少说几百块钱吧?作者大人这是在压迫和欺凌店家,成本上千块钱的菜,做出的成品菜肴却价格连三百都不到,这让商家如何是好。
我说林启晟你别多事儿,饭店里不能有特价菜啊?你账户里才有七百块钱,小样的还敢点几千块钱的菜啊?想吃霸王餐?你被店家扣下,去厨房帮工还钱,是剥皮蛋,还是切凉菜啊!帮工的工资可不高。要是有钱,还想点大龙虾呢!