“就是豆腐皮呀,那为何叫干炸响铃?”
“因为油炸后咀嚼起来发出脆响,人们就取名叫干炸响铃了。”
“嘿,有一种意境美。”
“对,就是意境美。还有这道杭菊鸡丝,你吃过吗?”
“没吃过,我第一次听说,难道是用菊花炒鸡肉?”
“你猜对了,杭菊是杭州一种独特的菊花,非常清香,用它配上鸡丝油锅爆炒出来一道名菜杭菊鸡丝。我点一个你品尝一下看看吧。”
“行,我品尝一番。”
“来杭州了,吃点海鲜吧。”
“好呀。”
“这道蛤蜊鲫鱼不错。”
“蛤蜊鲫鱼怎么做的。”
“蛤蜊鲫鱼用鲫鱼一条这是河鲜,蛤蜊二十只,这是海鲜。然后用葱姜蒜,牛奶,味精,盐,烧酒,熟猪油,熟鸡油,绍酒,醋等调料烹调而成。”
“哇!这道菜是甜口的吧?”
“咸甜口的,很好吃的。”
‘我要品尝。’
接着,李小晶看看菜谱道;“这道芙蓉海蟹看着好美,来一道吧?”
“芙蓉海蟹是一道什么菜?”
“就是鸡蛋蒸海蟹。”
“哇!可定味道不错,我要品尝。”
“这道葱油黄鱼一定要品尝。还有这道酒炖河鳗也要品尝一番。”
“酒炖河鳗是一道什么菜?”
“就蹲河鳗就是用绍酒炖烧鳗鱼。非常有名的一道美味佳肴。”
李小晶一连点八道菜,都是地方名菜。
闫玉锋笑道;‘行了,八道菜够了,吃不完的。’
“吃不完打包,娇娇来一次杭州不容易,还不让她吃个够,再点两道海鲜菜。第一道雪菜大汤黄鱼,第二道是红烧杂鱼,都是海鱼,有八九种呢。有的还放海虾,海蟹。我们可以要求放什么鱼的是吗服务员?”
“是的,你可以要求的。”美女服务员笑道。
“那就放点海蟹,海虾,花蛤,放豆腐鱼,秋刀鱼,多春鱼,比目鱼,石斑鱼,舌头鱼。”
点完菜,李小晶看看闫玉娇笑道;‘喝点什么酒呀?’
闫玉娇一愣摇摇头。
“来杭州了,喝点地方名酒,黄酒吧?”
“行,我还没有品尝过黄酒呢。”闫玉娇笑嘻嘻道。
李小晶点了一坛子黄酒。
闫玉娇大惊道;‘妈呀,这得多少黄酒呀?’
“不要害怕,看到一酒坛酒就害怕,其实就是一斤酒。”
“真的吗,你没有欺骗我?”
“我没有欺骗你,你看这酒杯就是成下三两多的酒杯,我倒满三杯酒基本差不多了。”
于是,李小晶清洗三只酒杯开始倒酒,倒满三杯酒,酒坛中几乎没有酒了。
“怎么样,没有酒了吧。”
闫玉娇点点头一笑。
李小晶把三杯酒分开笑道;‘今天,一人一杯酒,慢慢喝,这酒有后劲,容易喝醉,我们今天主要吃菜,怎么多菜,特别是海鲜,有梭子蟹,基围虾,花蛤,还有豆腐鱼,石斑鱼,舌头鱼,这些海鱼都是你没有品尝过的,你要多吃点。还有这酒炖鳗鱼,你没吃过鳗鱼吧?’
“我没有吃过鳗鱼。”
“今天多吃点,吃过够。”
‘好的,我要大快朵颐一番。’
很快,美女服务员把菜上齐了。
李小晶给闫玉娇夹海蟹,海虾,鳗鱼,豆腐鱼,石斑鱼。
闫玉锋也给闫玉娇夹菜,夹了龙井虾仁,油炸响铃,杭菊鸡丝等等美食,劝说闫玉娇多吃点。
闫玉娇感觉到了幸福。
发现自己就是公主,被哥哥,姐姐宠爱有加。
闫玉娇开心的举杯敬李小晶,闫玉锋。
“哥哥,姐姐,谢谢!我敬你们一杯!”
李小晶,闫玉锋举杯和闫玉娇碰杯。
闫玉锋交代道;“喝黄酒不可一口闷,要慢慢的小口喝,一次抿一口就可以了。”
闫玉娇一惊,看看闫玉锋。
“一口喝多了,容易醉酒。”
闫玉娇卡看酒杯中酒液,金黄色一片,如一点金玉闪跃光芒。
闫玉娇点点头道;‘我知道了。’
接着,三人碰杯,都喝一口酒,开始吃菜。
闫玉娇夹起一块豆腐鱼看看问道;‘这是什么鱼?’
李小晶笑道;“这是豆腐鱼。这种鱼的肉像极豆腐,非常软糯香甜,鲜美可口。因此叫豆腐鱼。非常形象的叫法。”
闫玉娇听后放进嘴巴咀嚼一番连连点头道;“好吃,好香。非常软糯,有弹性顺滑的美感。”
接着,闫玉娇夹起一块鱼肉,发现这块鱼肉非常白皙有弹性。
“这是什么鱼?”
‘这是舌头鱼,海边最常见的一种海鱼。这鱼肉劲道好吃。’李小晶笑道。
闫玉娇吃一口,发现非常好吃。
闫玉娇高兴的摇晃脑袋。
接着,闫玉娇夹起一块东坡肉吃一口点赞道;“哇!东坡肉的确好吃,名不虚传。”
闫玉娇夹起一块干炸响铃咀嚼一番道;“好吃,脆响,豆皮有味道,肉馅有香味,好像是猪肉,还有有点牛肉的味道。”
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