唐小花看着眼前的小正太,不就是自己赞美了一下他的糕点,至于让他如此高兴吗?
小孩啊,果然是最容易满足的生物,唐小花禁不住又伸出那罪恶之手,捏了一下他的小脸蛋,唔!感觉真好。(嘎~嘎~嘎~)
唐小乐也带着小不点唐明朗的儿子,向唐小花走了过来,他俩站在她身旁,用那双圆溜溜的双瞳,就这样瞅着她,也不说话,那可怜巴巴的小模样,着实让唐小花想笑,给两小鬼一人拿了一块,得到吃食的两小鬼,高兴的手牵着小手,走了。
……
如此,又过去了8天。
原来的红薯原料,已经变的很稀,并且还呈现出金黄色,且带着酒香,唐小花控制不住的内心一阵狂喜,她知道,离成功就差一步了。
看着身旁与她一样,欢欣雀跃的唐老头,唐小花仰着脑袋说道:“爷爷,将处理好的稻糠麸皮,倒入大缸,进入最后的发酵期,其后,还需要每天随时观察,温度若超过42°,就要进行搅拌。18天之后,如无意外,醋醅就成了。”
唐老头一听就快成了,立即欢欣雀跃的答道:“好,你放心,爷爷会警醒着的。”
这18天很关键,所以,唐老头和几个儿子,每天都分别规定好时间来查看,争取不出现任何一点纰漏。
……
今日,刚好是第18天。
红薯醋的最后一个程序,就是淋醋,将醋醅倒入淋醋缸,再以两倍的水倒入其中,进行搅拌,每两个小时搅拌一次,搅拌5次之后,就可以淋醋。
最后的淋醋过程,让唐家所有人都觉得这个时间既漫长,又兴奋,同时,心里又带着深深的期盼……
当无数次的搅拌,到最后进行淋醋之时……
唐小花看着那琥珀色的液体,鼻子一酸,忽然有点想哭的冲动,这种感觉,比第一次卜卦还要让她鸡冻。
翌日中午,阳光格外的好。
唐家的院子里,所有人都站在那里,翘首以待……
唐小花端着碗里的成品,来到太阳底下,举着碗,对着阳光照了照,嗯……毫无疑问,非常完美,不但晶莹剔透,也没有任何漂浮物和沉淀物。
就着碗,唐小花喝了一口,对于在现代经常吃醋的人来说,已经非常熟悉那优质醋的味道,在舌尖品尝了一下,唐小花勾唇一笑,一转头,就看见身旁,焦急得不停伸长脖子的唐老头。
唐小花立即将手里的碗递给了他,说道:“爷爷,您也尝尝,看看这个与现在咱们所用的醋,有什么区别?”
其实,在昨晚成品出来之后,唐老头就已经按耐不住的想喝了,但那时天色已晚,唐小花也不知道效果到底如何,因此,就没有管它,只等着今日中午阳光正好之时,才来仔细检查一番,第一次做醋,她也是新手,这吃进肚子里的东西,自然得要检查清楚才是。
一听小花的话,唐老头就迫不及待的接过碗,浅浅的喝了一口,因为唐小花说过,要先喝一点点,仔细品品味道再说。
唐老头卷了一下舌头,安耐住内心的激动,如实的说道:“很滑,还带点甜。”
随即,唐老头如同牛饮一般再次喝一大口,这次一入口,酸的让他心颤,不过,随即那浓郁的香纯味道,霎时充斥着他口腔内的,每一个角落……
唐老头再也控制不住,兴奋的说道:“味道很香,酸,并没有现在吃的那种刺喉的感觉,香味也比那种浓郁的多。”
说着,唐老头就将碗,递给了身旁就快要跳脚的唐林。
唐林喝过之后,发现,这味道是他从来没吃过的醋味,虽然有点酸,但却也极为香甜,甜进了他的心窝里,他立即高兴的说道:“这味道太好了,真的没有想到,原来醋也可以这么的香,这一切,就如同在做梦一般……”
可不是吗?这么好的醋,就出自他们之手,不是就如同做梦一般……
院里的其他人,一听唐林也是如此说,立马心急如焚,恨不得现在就去抱着醋缸喝上一口,好知道它到底是何滋味?
唐小花也知道他们的心急,就对林氏说道:“奶奶,你们也去舀来喝,想喝多少喝多少,咱们家以后,醋管够。”
唐小花话音落去,却见他们面上虽着急,但身子却并没有动弹,而是,带着渴盼的眼神看着自己……
唐小花立即了然于胸,她掷地有声的说道:“是的,咱们成功了,且,现目前没有任何一家作坊的醋,可以超越我们。”
这次,唐小花话音刚落,唐家立即就乱成了一锅粥,所有人在这一刻就像疯子一样,“呕呕!”的乱叫,一窝蜂的向醋缸涌去……
唐家这番动静,惹得住在他们隔壁的曲氏,不停的探头看向唐家的方向,嘴里还嘟囔着:“这唐家是捡到金子了吗?这般大的叫唤。”
她一转头,就看见在院里玩耍的孙子,正要伸手去抓地上的鸡粪,连忙哄哄的跑过去,大声说道:“我的乖孙呢,这个不能拿啊。”
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