“这样做看着好像是不错的，但是时间长了之后可能就没那么好了。”
易天赐也是听到了何大清讲到了这个生意的事情之后就走了过来。
“怎么会呢？这收入不就增加了吗？”
何大清虽然感觉到易天赐的脑子是很好使的，但是在这件事情上没有觉得自己是哪里有错的。
兴许也是因为自己的年纪比较大，所以说有什么不对的地方，也就表现出了自己的不满的情绪。
当然了，易天赐直接把这事给无视了，没有必要去看何大清的态度如何？
主要是这包子铺最终的所有权还是在他们这里，自然不能够让这包子铺给开垮了。
“做任何的生意并不是说东西卖的多就一定是好的，特别是这些餐饮方面的。”
“就像是在包子铺看上去好像卖的多了之后也就赚的多了，但是你有没有一个一个去查看他们在8点之后蒸出来的包子有没有全部卖完。”
“大概是在什么时候卖完的？”
“你是你是做包子的，你应该知道这些包子在蒸出来之后，过两个小时和过4个小时甚至过一样的8小时，他们的新鲜度是。”
“等到这些包子凉了之后你再放进去热了，然后再去买那个刚刚蒸出来的包子能不能一样呢？”
“人们在第1次买的时候，感觉倒是无所谓。”
“第2次第3次买的时候依然还是没有关系的。”
“但是再多几次买到了这样子的，经过了第2次第3次蒸的包子之后，肯定也就会对于咱们包子铺里面的包子产生了一定的不好的感觉。”
“可能已经忘记了他们曾经买到的那一个新鲜包子到底是什么味道了？”
“如果仅仅是为了去多卖那三个5个包子而去蒸一笼包子的话，这样子下来到底是亏还是赚？”
“只要有顾客长时间吃到了咱们的经过二次三次热了的包子的时候，基本上也就对于咱们的包子没有好感了。”
“那么在时间长了之后，咱们这包子铺的招牌也就被砸了。”
“以后要按照严格的时间来去卖。”
“到了该关门的时候就关门。”
“当然了，如果打算着这个包子铺是早餐午餐晚餐都要做的话，那也可以。”
“但必须要考虑清楚早餐的最后一笼包子是几点做，午餐的第一笼和最后一笼包子是几点做？”
“必须保证九成以上的包子要在饭点结束的时候卖完。”
“假如有的还想要继续吃咱们的包子的话，那就等下一个饭点。”
“比如晚上的时候人们下班的时间都是6:00，那么咱们的最后一笼包子不能超过7:00。”
“而且，所有员工都要按时按点上下班。”
“这就像是我们在工厂里面上班时候，或者说是在家里面的时候，我们的饭点基本上都是固定的。”
“如果要是一日三餐的话，那么第1餐肯定是在7:30左右要吃，第2餐应该是在12:00左右，第3餐的话应该是在下午6:00左右。”
“假如要是一日两餐的话，那么第1餐应该是10:00左右，第2餐应该是下午5:00左右。”
“只要是形成了这样的习惯之后的话，基本上每一天到了这个饭点左右的时候，我们就会想吃饭了。”
“那么对于我们的包子铺的营业时间也是一样的。”
“需要让所有的顾客知道我们的包子铺大概是在什么时候营业的，那么一日三餐的正餐时间应该是在什么时候？”
“这样一来的话，大家伙在买我们的包子的时候，也会变得更加的时间集中一点。”
“也就可以在我们的包子做出来之后，第一时间全部都卖完。”
“在这个时候买到的包子才是最好吃的，对于我们包子铺的生意也是会变得越来越好的。”
“所以说呢，只要是按照规定的时间去做包子就行了。”
“假如每一个人都是想着只要多蒸几笼包子出来，别人不管什么时候来买都可以卖。”
“刚开始的时候看上去是没有错的，可是在时间长了之后，你只要算算账就会发现这其中并不是原本想的那么简单。”
“一笼包子当中可能只有三个包子是卖的最新鲜的。”
“剩余的包子都要等到下一个饭点或者是几个小时之后才能够卖掉，那么到别人手上的时候，要不然就是凉了的包子，要不然就是经过几次加热之后的包子。”
“跟原来包子的味道就不一样了，自然也就相当于是让我们包子铺的口碑下降了。”
“时间长了之后，这样子造成的损失只会非常大，因为那些感觉到我们包子质量下降的人不会再来第2次。”
经过易天赐的解释之后，几人都在那里默默点头。
何大清想了一下之后，好像也确实是这样。
因为何大清本来就是这么多年的老厨师了，自然也知道，不管是包子还是馒头，在经过了二次三次加热之后的话，肯定就不新鲜了，关键是口感上面会差很多。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！