外面是一层油炸过后的酥皮,内馅却是沙沙的芒果冰沙加动物奶油。
凉凉的芒果冰沙在一定程度上中和了表皮的油腻,但内馅偏偏又存在奶油,对于一些味蕾相对敏感的人来说,奶油和油炸过后的东西一起吃,真的会感觉十分油腻,受不了。
而且芒果冰沙本身就已经足够甜了,再加上动物奶油的甜腻,配合在一起味道虽然不怪,但也算不得好吃。
非常容易腻。
清水明日香吃了两口就没打算再继续吃下去了。
她将芒果冰沙放在一边,喝着热可可。
一旁时不时注意着清水明日香方向的咖啡店经理看到这一幕后,连忙走上前,脸上还带着浓厚的笑意:
“请问...这道芒果流心酥是不合口味吗?”
清水明日香知道对方这是抱着一种请教的态度来的,也没客气,非常直接道:
“是的,表皮是油炸过的酥皮对吧,先说你这个酥皮,油炸时间过长了,表皮一部分颜色过深,而且油没控干净,一口下去还会冒油。”
“是是是!”咖啡店老板拿出纸笔,赶忙将清水明日香所说的那些记下来。
“还有就是内馅...”明日香顿了一下,刚才窗外走过了一个老奶奶,因为对方离咖啡店的窗子太近,所以不可避免的被吸引了下注意。
她看过去的时候,看到那位老奶奶正背着一个大布包,弯着腰在地面上寻找什么。
清水明日香看了眼后就没了兴趣,转过头来继续道:“啊,芒果冰沙的设计是值得肯定的,属于十分大胆且优秀的创新。”
明日香先是夸赞了一下,然后才指出问题所在:“但是...美中不足的就是里面还有奶油。奶油的味道本身就很甜腻,与油炸过后的酥皮并不适配,这是第一个问题点。然后就是甜腻的奶油搭配上同样甜度爆表的芒果冰沙,这两种过甜的食物搭配在一起,并不会相得益彰只会甜掉人的牙齿...”
清水明日香一口气将自己在芒果流心酥中发现的问题全都阐述了出来。
咖啡店的经理也没想到他们最新推出的芒果流心酥居然会有这么多的问题,难怪这道甜点的外形也不差,可就是卖不出去多少呢...
原来问题出在这儿。
这小姑娘一样的大厨果真厉害!只是尝了两口而已,居然就能发现这么多的问题!
可是这小姑娘却并没有继续说话的意思,这让咖啡店的经理有些着急了。
要知道这芒果流心酥可是他们咖啡店的甜点师用了三天时间才研究出来的,可是销量却一直都很差,现在好不容易知道了问题出在哪里,要是不能得到解决的办法...
想到这儿,咖啡店的经理连忙从口袋中拿出一张金光闪闪的卡片,然后递到了清水明日香的手中。
清水明日香皱着眉接过,发现上面是一张烫着黑色鎏金字体的VIP卡。
“您这是?”明日香将卡片拿在手上,疑惑不解。
店铺的老板解释:“这张卡片是本店最高等级的VIP卡,凡是持此卡的客人,每星期都可在本咖啡店免费消费一次总价值不超过三万日元的甜点。然后持此卡消费的客人,均可以七折的优惠购买本店的所有食品...”
接下来的就是一系列的各种优惠,明日香听得简直目瞪口呆。
她在想,VIP卡这种东西...或许她即将要开业的餐饮店也能推行吧?
“可是您为何要给我这张卡片呢?”明日香有些不理解。
咖啡店的经理连忙解释:“是这样的。刚刚您不是说出了本店芒果流心酥的一些缺点吗?我...就想从您这里知道一些改进的建议。”
清水明日香:?
“就这吗?”
她觉得有些不可思议,先不说芒果流心酥本就是他们咖啡店研究出来的创新产品,就算是改良也不过是锦上添花,根本不费什么功夫,即便是没有她在,以这家咖啡店甜点师如今的厨艺,不超一个月,也能顺利的将这道点心进行改良。
不说改良的有没有自己的建议完善,但总归不会差到哪里去。
实在是没必要...送上一张价值这么高的卡片...
或许是清水明日香不想要收的意思太明显了,咖啡店的老板连忙又道:“您就收下吧,我们这家店没少受您的照顾,不过是一张VIP卡,算不得什么。”
说着,他还退后了两步,表达了自己的意思。
“好吧...”
见对方实在是坚持,清水明日香也只好将卡片收下了。
她很清楚收下这张卡片的代价是什么,不过...明日香觉得无所谓,也不是什么负担,收下的倒也心安理得。
“先生麻烦给我一下纸笔,我会将芒果流心酥的改良建议写下来。”
清水明日香可不想自己在这边说,经理在一边恭恭敬敬的记录,太尴尬太不习惯了。
人家咖啡店经理也是个会来事儿的,见对方都这么说了,自然是连忙将纸笔送了上去。
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