傅怀瑾笑着拒绝:“别,最近太忙了,你俩要是没饭吃就去橙园蹭饭。”
教他做饭太麻烦了,尤其是他家的衡小音,一见到长歌眼里都看不到其他人,从头霸占到尾,这小祖宗好不容易送走了,可千万别再回来黏着长歌了。
泽越闷不吭声地去备菜了。
长歌也开始做第一道菜,将清洗干净的白刁切成五段,装盘铺剁椒酱、黄灯笼椒酱、葱花……等,五色调味料铺好,淋了鸡油直接上蒸锅蒸。
等白刁鱼蒸熟的时间,她直接做第二道菜:莲花佛心。
名字是她现想的,用的是百合、薄荷叶、虾仁。虾仁剁成小粒,加萝卜粒、料酒、淀粉、蛋清、少许油等搅拌均匀,捏成团,打成蒸熟打成泥,捏成团,然后再将洗干净的兰州百合一层一层地插在山药团上,形成一朵白莲花的造型,最后再上蒸锅蒸5分钟左右。
最后是将水烧开,加水淀粉勾芡汤汁,再浇在莲花上,莲花宛如盛开在水中,加两片清新的薄荷叶,莲花佛心就做好了。
泽越一边给他们俩打下手,一边看秋长歌做菜,看见这一盘莲花佛心,一脸钦佩地看向傅怀瑾:“你们平时在家做饭,都做这么精致吗?”
这是在做饭吗?这是在做艺术品。这饭菜做好了他都不舍得吃。
泽越觉得自己还是太糙了点。
傅怀瑾温润地笑:“差不多吧,长歌吃的少,若是饭菜再不做好看一些,她就不愿意吃了。泽越,你以后也会爱上做饭的。”
长歌今天是投机取巧了,做的两道菜都是蒸菜,不沾油烟,不过也确实都非常好看,一条五彩鱼、一盘莲花佛心,蒸熟之后,色香味就俱全了。
她做什么都很成功,包括做饭!
傅怀瑾见她都做了两道菜,一言不发地开始做今天的两道硬菜,只是这硬菜需要的时间都很长,中午是吃不成了,得晚上吃。
一道是他最拿手的东坡肉,长歌不爱沾荤腥,但是只要他做这道东坡肉,她多少都能吃一块,从来不嫌腻。
另一道是开水白菜,开水白菜不难做,难的是用料的高汤要煮四个小时以上。
傅怀瑾想了想,问道:“长歌,你还有想吃的菜吗?”
这暖居宴肯定得玩一天,所以晚餐还要在这边吃,既然指望不上泽越,他就只能自己动手。
秋长歌思考了一下:“你做的都好吃,随便做。”
泽越:“……”
他是不是不该在厨房?
傅怀瑾低低地笑:“好,那我就随便发挥了。”
长歌接着做最后一道菜:金丝羹。
她直接巧用工具,将豆腐切成丝尽在清水中,然后再烧一锅开水,调味勾芡,最后加萝卜丝、油菜丝以及豆腐丝,如此一锅浓郁的金丝羹就做好了。
金丝羹做好时,另外两道菜也都蒸好了。
任务完成。
秋长歌洗了洗手,淡淡说道:“学吧,泽教授,不然衡音以后跟我过也行!总不能饿着小姑娘。”
泽越瞳孔地震,傅怀瑾也意味深长地看了他一眼,两人交换了一个眼神,学吧,坚决不能让这俩姐妹住一起,不然以后就没有他们什么事情了。
“好香呀。”衡音闻到香味跑到厨房,笑盈盈道,“辛苦三位老师了。”
“哇,这菜是谁做的,这也太好看了吧。”衡音看见那一盘五彩鱼,一碗莲花佛心,惊叹道,“姐姐,不会是你做的吧?”
泽越惊讶道:“我以为你会猜是傅医生做的。”
衡音眼睛“唰”的一下就亮了:“真的是长歌姐做的?姐姐你也太厉害了吧,你怎么什么都会?”
她蹭了傅哥那么多次饭,虽然傅哥做的好吃,但是从来没见他做过花花草草的菜,论审美和对完美的执着,还得是长歌姐。
秋长歌见她一来,叽叽喳喳犹如小云雀,厨房瞬间就热闹了起来,笑道:“衡音,你把做好的菜都端到餐厅去。”
“好嘞。”衡音一溜烟去端菜。
傅怀瑾走过来,从身后揽住她的腰,低低说道:“这里我和泽越就行,你先去外面休息一下,琐事让衡音做,她是东道主,免得累到了。”
衡音从外面探出小脑袋,笑道:“傅哥,你好偏心呀。我才不是东道主呢,这房子是泽越买的,就算写我名字也是泽越的资产。现在法律规定了,谁出资就是谁的。”
傅怀瑾见她古灵精怪的模样,摇头笑道:“泽越,点你呢。”
泽越:“?”
啥玩意儿?点他什么了?
三人见泽越一脸茫然的模样,齐齐笑出声来,泽教授,读书很牛,赚钱很牛,但是其他方面是两眼一抓黑呀。
傅怀瑾扶额,泽越此人,真的过于憨厚耿直了点。
很快其他菜都相继出锅,泽越和衡音将碗碟摆好,请大家入座。
今日最开心的要数季成泽夫妇和吴院长夫妇,安然是看到了女儿,季成泽和吴院长是有好酒喝,院长夫人见秋长歌和傅怀瑾亲自下厨,又见到了宋星河一行人,再见衡音比电视上还要可爱高情商,和这些年轻人在一起,她都觉得自己年轻了十岁。
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