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33言情 > 都市 > 失去自由的日子 > 第163章 过年特别篇5
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我讲到这儿的时候,韩姨出声打断了我

“咱们这儿还有大型墓葬呀!这我还没有听说过!”

“不哇你知道些甚咧!”

四哥似乎不太满意韩姨打断我说的话,回怼了一句韩姨

“呀呀!老四你要是知道,那你就给我们讲讲,还用让人家眼镜给讲?”

韩姨也不示弱,和四哥开始了斗嘴。刘闯和刘海元听了后到没什么,但张姐和杨X听到韩姨和四哥斗嘴后,却低着头嬉笑着。

四哥被韩姨将军到这儿,很是自信的说了一句:

“嘿嘿!九营十八寨,听过没有?”

韩姨则一脸嫌弃的瞪了四哥一眼

“还是让人家眼镜给说吧,省省你的嘴!”

我听了后赶紧接过话头来,继续说着。

“四哥确实说的对,按照当地老人们口口流传下来的说法,我们当地确实有着“九营十八寨”的说法。这一说法来自东汉时期着名的抗击北方匈奴的将领卫青(至今我们当地还有一个村子是以卫青的名字命名的,相传是当年卫青抗击北方匈奴驻兵的地方),而蒸肉的出现也和卫青有关。”

关于这个村庄的名字厨房内的众人都知道,所以都点了点头,四哥和韩姨也不再斗嘴,开始安静地听我讲着。

“在古代打仗的时候,军粮一般以炒米粉和炒面粉为主,再加上一点鲜肉干一类的。好一点的可能还有一些咸菜干一类的东西。这就出现了一个问题,那就是这些东西吃的时候很不方便,需要就着热水才能吃下去,而且这种状况会直接影响到打仗是否能取得胜利!

为了解决吃饭不方便的问题,卫青就和大家商量着想到了一个办法,那就是把面粉、肉、蔬菜、以及咸盐和其他佐料混到一起,然后在碗里蒸熟后,让士兵们随身带着。饿了的时候可以随手拿出来吃几口,这样就方便的多了!

经过卫青的一番尝试后,最终就形成了我们当地这种叫做‘蒸肉’的特殊食物。因为方便携带,又易保存而且吃的时候还简单,所以蒸肉的做法就一直流传了下来。成了现在家家户户在过年的时候必不可少的一种美食!”

“讲完了?”

四哥问我

“嗯,讲完了,四哥!”

“你们知道为什么用的是猪肉而不是其它肉?”

众人都摇摇头,我也跟着摇摇头,虽然我知道,但我还是想把这个解释的机会交给四哥来说!

“用猪肉,不知道原因吧!在古时候,那些当官的和有钱的都不吃,都觉得猪肉是下等人才吃的!”

四哥得意的对韩姨说道,韩姨则‘切’一声不再理睬四哥。

四哥的说法很对,在古代和现在确实不一样,猪肉是上不了‘贵族’的饭桌的,猪肉在‘贵族’们眼里属于下等食物,但在普通老百姓眼里却是‘美食’。

现在的生活条件好了,平常百姓家在年底做‘蒸肉’的时候,还会做一种全是瘦肉的蒸肉,做出来的味道比‘萝卜蒸肉’更香。就连我这样不喜欢吃肉的人,蒸肉对我来说也是不可多得的一种美食。(蒸肉的做法我在文章里就不详细介绍了,如果有粉丝感兴趣的话,可以在评论区留言,我把详细的做法告诉大家!)

说完有关‘蒸肉’的事,四哥问起了我八号号子的头铺“炮哥”盗墓的事。

“眼镜,知道那个‘炮哥’的事吧,给咱们讲讲?”

“我大概知道点,反正现在嘴也闲着,那我就给大家说说!”

对于蒸肉的传说大家可能还有点不太感兴趣,但一说到盗墓的‘炮哥’,特别是劳动队的人都表现出了很大的兴趣,他们感兴趣的不一定是‘炮哥’,而是“盗墓”这一件事。