春香很有眼力劲的从怀里摸出签字笔，递给庖壹。
庖壹朝其他三人循视一番，都默契的点了下头：自己定不能辜负师父的期望，学好厨艺，在厨艺界大展身手。现在签了也就签了，反正三十年的时间还长着呢……
四人学着慕青青握笔的姿势，在乙方签下自己的名字。
慕青青把收回来的四份合约继续签上自己的大名后，收入怀中。
又从怀里掏出一份计划书，这个在知道舅舅把醉香楼送给自己做嫁妆后，就开始企划的。
“现在天气寒冷，正是吃火锅的好时节。我这儿有火锅底料，你们只要把食材准备好，切洗干净即可。新鲜时蔬这几天还是由我来提供，待我把百蔬果园铺子开起来的时候，你们就从那里进货。至于火锅的锅具我明天让人送过来，你们按照一张桌子一个锅具来准备。至于价格嘛～”慕青青说着又从长袖里摸出一大叠的单价表。
递给庖壹后就往厨房里面走去，把里面的可作为火锅材料的原材料扫描一番。
让阿里九九把单价表做好，等着出去询问蔡掌柜有关于原材料的价格。
四个徒弟四个大圆木墩分四个方位整齐的排放着，都擦的铮亮铮亮的！看来没少下功夫在这上面。
从这里可以看出这四个人的卫生意识还是很强的。
慕青青非常满意的点点头，不错不错，自己收的徒弟做人的人品也好，对待自己的工作态度也好，都无可挑剔。
顺手颠起一把菜刀，把案台边的几样洗干净的原材料“剁剁剁”的开始切起来。
每种原材料给他们打样打一份，让他们根据自己切好的样子装盘，每盘数量差不多。