薛杉杉见锅烧热了，赶快将油倒了进去，边做菜边哄刘氏：“娘，等我做好了，第一个给你尝，你肯定会爱上这道爆炒猫眼螺的！”
薛杉杉手也没停下，见油烧开了赶紧将配料一股脑地都倒入锅里。
下锅的瞬间，滋滋的声音便传了很远，连隔壁山洞李大头的媳妇儿方氏都跑来瞧热闹。
“二丫头，你在做什么呢？这也太香了吧！”
“方婶子，这是今日我们去海边捡到的海鲜呢。”
薛杉杉将配料炒香后，立马将猫眼螺都放进锅里继续炒。
“啊？这些东西能吃吗？我看你这都是壳啊！”方氏惊讶道，这和河里的螺丝也太像了，不过螺丝的味道腥，也只有一点点肉，只有灾荒年间人们还去找来吃，平时都是没人愿意吃的。
“能吃的，等会儿做好了你悄悄来我家拿点走，回去尝尝。”薛杉杉对方氏眨了眨眼道。
“嗯！”方氏高兴极了，刘氏手艺好，薛平家的食物总是最好吃的。
之前在桃河村时，刘氏拿来的烧肥肠，家里男人就念叨了好多次，说从来没吃过这么好吃的东西。上次在山洞的时候，刘氏做过一次酸菜炒肉，当时也给自家分了一点，那滋味儿，方氏到现在都能记得。
薛杉杉见炒的差不多了，便往锅里倒了刚能没过猫眼螺的水，放入调料，打算再焖煮一下，让螺肉能够更入味儿。