新鲜的肉类只需要进行简单的清洗，放上一些生姜葱蒜、料酒去除腥味，就可以了。
郑书兰手里活计不停，不一会儿，韩行简剁肉的声音就响了起来。
三人配合默契，时不时聊上几句闲天，简直不要太快乐。
因为今天是吃锅子，所以，郑书兰先把鸡肉炖上。
等鸡汤炖好，清汤就成了，至于辣汤，就放另外一个锅子。
“还有新鲜的羊肉？！这倒是很难得！”
“可不是，听说是从内蒙那边来的羊肉，不膻！”
郑书兰听到这话，干劲更足了，和韩行简一块儿把食材处理好。
两个锅子端上桌，几人围坐在一块儿，喜欢吃辣的，就把食材放到辣锅里，喜欢吃清淡一点儿的，就放到清汤锅里。
这样的冷天，郑书兰喜欢吃辣的，于是把自己喜欢的菜放到了辣锅里。
韩行简看郑书兰吃的欢，忍不住想试一试，下了几片肉到辣锅里。
学着郑书兰的模样，才吃了一口，脸立马就红了。
“嘶——好辣！”然后，就立马灌了一大杯水到嘴里。
辣味儿并没有止住，韩行简只觉得嘴里要喷火了。
郑书兰看他这般模样，边笑边给他倒了一杯温水。
“韩哥，喝点儿温水能够把辣度降下去。”
韩行简毫不客气，接过那杯温水又大口喝到了嘴里。
片刻，嘴里总算是没那么辣了。