为什么要改良,一是口味不同,二则是老百姓能吃得起宫里的那些食材嘛?所以那些高端食材只能去平替,又要保证味道不是特别的走样,费了不少的功夫。当然了,不只是面汤的配方,还有其他的菜谱也是修改了,不然做不出来吃不起。
当然了,陈雅琪家里还有当年从宫里带出来的食谱,那是老祖宗闲来无事,给写出来留给后人的,陈雅琪的爷爷就是靠着对菜谱的研究,复刻了不少的宫廷御膳,打响了名头。
不过时至今日,食谱里面很多的菜因为原材料收到保护,做不出来了,菜是中午做的,还没吃几口人就被抓了。
当然了,食谱里面的菜没有失传,陈雅琪自己都会不少,爷爷也收了徒弟传出去不少,但是都是学的替代品,改良品。
否则当初吴琼还开什么面馆,直接开酒楼得了,宫廷御宴的名头,虽然粗俗,但是很能吸引客户前来的,尤其是他们还是有真功夫的情况下。
杨飞呼噜呼噜的把面给吃完,连汤都喝完了。
“嗯,面真的好吃,怪你的你们生意好呢,上午都有客人来。”
“看到你们事业有成,我也就放心了,这样,我安排一下旗下的网红,让他们来你这里探店,给你们带点人气。”
“之前还不敢安排,害怕你们这纯靠包装的,现在看来,还是有实力的。”
陆宜静道,“切,你瞧不起谁呢,知不知道,网上现在都在夸雅琪姐上得厅堂,下得厨房呢,评论区一堆喊老婆的。”