《普洱茶咖恋》
（东奔西顾风格·第一章至第四章）
第一章 景迈山的雾与咖啡豆的初遇
景迈山的晨雾还未散尽，林晚照就已经在茶厂里忙活了。竹匾里的茶青泛着嫩绿，在晨光里像撒了一地的翡翠。她穿着外婆留下的靛蓝茶服，袖口沾着昨夜炒茶时溅出的茶汁，正用竹制的茶拨子翻动着茶青，动作轻柔得像在抚摸婴儿的头发。
这火候还得再等等。她对着老收音机自言自语，收音机里正放着《月光下的凤尾竹》，傣族姑娘的歌声混着炒茶锅的声，在茶厂里回荡。
就在这时，茶厂的大门一声被推开。一个男人踏着晨雾走进来，身上带着股淡淡的咖啡香，袖口还沾着几点咖啡渍。他拖着个行李箱，箱子上贴满了各地咖啡庄园的标签——哥伦比亚、埃塞俄比亚、云南小粒咖啡产区。
请问这里是景迈山古树茶厂吗？男人的声音有些沙哑，像是昨晚没睡好。他摘下墨镜，露出一双带着倦意的眼睛，但目光扫过茶厂时却亮了起来，哇，这里的古茶树至少有几百年了吧？
林晚照抬起头，看见他胸前挂着个咖啡烘焙师的证件，上面写着陈砚深，普洱咖啡庄园主。她皱了皱眉：你就是那个要收我们咖啡豆的？
对，我是来收今年第一批小粒咖啡的。陈砚深放下箱子，从里面掏出个便携式咖啡烘焙机，不过看到你们这古法制茶，我觉得可以聊聊合作。
合作？林晚照冷笑一声，你们这些咖啡商，哪个不是想着用低价收我们的豆子，然后高价卖给城里人？
不是的。陈砚深连忙摆手，我是真心想推广云南小粒咖啡。而且……他指了指她的炒茶锅，我觉得你们的古树茶和小粒咖啡可以拼配，说不定会有惊喜。
拼配？林晚照停下手中的活，茶和咖啡怎么能拼配？你懂不懂茶？
我懂一点。陈砚深走到炒茶锅边，看着茶青在锅里翻滚，但我知道，好的咖啡豆和好的茶叶一样，都需要用心烘焙。你们用古法炒茶，我们用现代设备烘豆，其实道理是一样的。
林晚照被他说得一愣。她低头看看锅里的茶青，又看看他手里的咖啡豆，突然有了个大胆的想法：那你试试看。如果你能把咖啡豆烘得和我这茶一样香，我就考虑你的拼配建议。
一言为定。陈砚深笑了，眼角弯成好看的弧度。他从行李箱里拿出个小烘豆机，开始现场演示。咖啡豆在机器里作响，香气渐渐弥漫开来。
林晚照一边继续炒茶，一边偷偷观察他。他的手法很熟练，不时调整温度和转速，专注的神情让她想起了外婆当年教她炒茶时的样子。阳光透过茶厂的窗户洒在他身上，给他镀了层金边。
好了。陈砚深倒出烘好的咖啡豆，香气比刚才更加浓郁，你尝尝看。
林晚照犹豫了一下，用茶针挑了几粒放进嘴里。咖啡豆的香味在舌尖绽开，带着淡淡的果酸和花香，确实不错。
还行。她嘴上这么说，心里却有些惊讶。
那我们来做个实验。陈砚深提议，你取点茶青，我用咖啡豆磨粉，看看能不能调出茶咖拿铁的味道。
林晚照想了想，从竹匾里取了些茶青，用石臼捣成茶粉。陈砚深则用咖啡研磨机把烘好的豆子磨成粉。两种粉末在白色的瓷碗里混合，颜色呈现出漂亮的浅棕色。
加点热水试试。陈砚深说着，用热水冲泡。
茶咖液体缓缓流入杯中，表面浮着层细腻的泡沫。林晚照凑近闻了闻，竟然真的有股奇妙的香味——茶的清香和咖啡的醇香完美融合，像春天的山风。
怎么样？陈砚深期待地看着她。
林晚照轻抿一口，眼睛顿时亮了。这种味道她从未尝过，既有茶的回甘，又有咖啡的醇厚，两种截然不同的口感在口腔里交融，产生了意想不到的和谐。
还不错。她诚实地说，虽然语气还是有些别扭。
这时，茶厂的门又被推开了。几个台湾客商走了进来，为首的是个胖胖的中年男人，手里拿着个精致的茶具。
听说这里的古树茶很有名，我们特意来看看。胖老板环顾四周，目光落在林晚照面前的茶咖液体上，这是什么？茶还是咖啡？
林晚照有些不好意思：是我和这位先生做的小实验，茶咖拼配。
茶咖拼配？胖老板来了兴趣，端起杯子尝了一口，眼睛立刻瞪圆了，天哪！这味道……太特别了！既有茶的清香，又有咖啡的醇厚，还有种说不出的甘甜。你们是怎么想到的？
陈砚深笑了：是我们刚才的灵感碰撞。
灵感碰撞？胖老板放下杯子，激动地说，我做了三十年茶叶生意，从来没见过这样的拼配。如果批量生产，绝对能在市场上引起轰动！
林晚照和陈砚深对视一眼，都有些意外。他们本来只是想试试看，没想到真的做出了这么好的味道。
不过……胖老板又端起杯子仔细品尝，这个拼配的比例还需要调整。茶味太重了，咖啡的特色不够明显。如果能再平衡一些……
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