小锅里放油,放入桂皮,香叶后放葱花和姜丝爆炒出香味放入鸡块翻炒,水分炒干放入酱油温水加盐。
盖上盖子开始慢火炖,炖一会又放进土豆块再盖盖子接着炖。
夏虹把泡好的土豆丝,在滚水果焯到九分熟,开始炝土豆丝
把九分熟的土豆丝放进小盆里,把榨好的瘦肉丝油放了两小勺,放点细盐,加入少量的酱油醋,再加点蒜末和香菜。
搅拌后开始装盘, 夏虹又弄了一个肉沫爆炒土豆丝。
这道菜做好也装盘。几个锅同时做,很快玉米饭豆大碴粥也煮好了鸡肉土豆块也出锅了。
把这些做好的东西通通放进食盒里,叫上御厨里的人一起去了皇宫。
进入皇宫后,这些大臣们都在原位席地而坐。几个外邦人也坐在地上。可能是时间太长了,皇帝准许的。
看见夏虹带着一些人,拎着好几个食盒往里走,这些大臣们都伸长了脖子看。
夏虹叫人摆在皇上前面的桌子上,这张桌子也是皇上叫人临时搬来的。
夏虹把这几道菜亲自摆上,边摆边介绍菜的名字。
皇上,这道菜叫炝土豆丝。这道菜叫爆炒土豆丝。这道菜叫鸡肉土豆块。
这最后的是用玉米做的粥。可以叫玉米粥,也可以叫大碴子粥。
皇上,土豆还可以做出很多菜,但时间有限,只做出这几种菜。
请皇上品尝。夏虹退到一边站立。