比如柠檬水2块钱,招牌奶茶6块钱什么的……
可是这样做的话,先不说亏本不亏本的问题,首先它对于周边商店而言就是不公平的。
爱琳尼娅开店不为赚钱,但周边的商店要赚钱啊。
三十六中是一所标准的示范性高中,学校有初中部和高中部两个分区,占地面积也足够大,还允许学生外出吃午餐和晚餐,这些学生养活了不少周边商铺,多年下来已经形成了非常稳定的生态圈。
学校周围什么商店最多?那肯定是各种小吃、快餐、零食和奶茶店。
而咖啡屋主要销售的食物和这些商店大部分都是重合的。
既然咖啡屋里的小吃奶茶经济又实惠,环境还这么好,服务员还都是可爱的猫娘小妹妹,我为什么要去别的店里买?那些店有什么存在的必要吗?
因此,如果这边把价格压得特别低,必定会导致周围一大堆商店亏损做不下去,最后倒闭。
这不但会造成附近经济市场的大萧条,还会增加大量的失业人员,和咖啡屋本身开店的宗旨相互违背。
所以爱琳尼娅只能在将价格尽量压低的同时,结合管理员后台权限,去选择一个相对没那么激进的售价。
这样,等咖啡屋正式开业后,周边小吃店奶茶店的营业额虽然会出现一定比例的下降,但是也不至于会让他们活不下去。
因为哪怕店里的碧洛迪丝和休嘉手艺很好,做出来的小吃特别美味,也总会有一些不喜欢类似口味的顾客依旧会去之前他们经常去的那几家店消费。
这就给那些店铺预留出了足够的应对时间,去推出属于自己的、有竞争力的新品,形成一个良性的循环。
“所以这位大哥哥需要点什么吗?”
见眼前的探店博主还在发愣,小艾尔已经走到了他的身边,将一份菜单递了过去。
“今天咖啡屋新开业,全场六折哦?”
“……”
……