于是,她急忙转头对着林燕喊道:“林燕,你们家有没有酒呀?这会儿正需要呢!”
林燕一听这话,立刻停下了手里的动作,爽快地回答道:“有的有的,你等会儿哈,我马上跑回家给你拿去!”话音未落,她便一溜烟儿地朝着自家方向飞奔而去。
等锅煮沸的时候,林燕的白酒也拿过来了。季婉一看也不是什么高档白酒,于是也就放心的往锅里倒。
林燕看着倒酒的季婉连忙问道:“为啥往里面倒酒啊!”
季婉看着她说:“白酒增香去腥,这个是关键的一步。”
话说完后,她就把炒好的肉捞了起来,然后将锅里的血水倒掉。
“哎,这好好的肉汤你咋倒了呢?里面好多油花子了!”林燕看到季婉把焯肉水全部倒掉了,急忙阻止起来。
这败家娘们儿,这么好的肉汤咋说倒就倒了呢!
季婉看着上面漂浮着血沫子的焯水,无奈的叹了口气。“这东西都是血水,没法吃,只能倒掉。你要想看你就学,闭嘴别发声音!”
接着也不管林燕怎么想,季婉拿起焯过水的肉开始煸炒,厨房里弥漫起阵阵肉香。
林燕忍不住咽了咽口水,小声说:“真香。”
季婉侧过头说:“这红烧肉啊,要小火慢炖才入味。刚才泡血水焯水去血沫缺一不可。”
林燕似懂非懂地点点头。