“哼!”吴军妙盯着他的眼睛,听完这话轻轻哼了一声,“你要是敢骗我,小心我以后不理你。”
王禹尧哭笑不得,再次摊手:“你要是不信,我也没有办法。
这都是我爸妈亲口说的,要不你自己去问问?”
“你……”吴军妙瞪了他一眼,没再追问,但眼神里明显还带着狐疑。
俩人来到酒楼五层,靠在木制围栏上往远望。
整个温泉民宿的建筑群尽收眼底,青墙黛瓦,错落有致,汤池冒着袅袅白雾,远处山峦起伏,景色确实漂亮。
吴军妙看得入神,王禹尧在旁边小声跟她说着什么,俩人靠在栏杆上,有一搭没一搭地聊着悄悄话。
雅间里,已经开始上菜了。
小花的爸妈和家里其他亲戚陆续到齐。
王凡正陪着老丈人和二姐夫喝茶聊天,说着最近民宿这边发生的一些事儿,还有节后的工作安排。
二姐夫听得认真,时不时点点头,插嘴问两句。
今年春节比往年热闹多了。
小花的表妹盼盼一家,也来了这边过年,还有盼盼的父母。
今年的年味儿,一下就更浓了。
正聊着,雅间的门被推开,负责整个民宿餐饮的表妹夫——盼盼的丈夫,端着最后一道压桌大菜进来了。
他身后跟着两个服务员,小心翼翼地把菜往桌上一放。
金汤佛跳墙。
这道菜可不简单。
选用鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、花菇、猪蹄筋、土鸡、金华火腿等八珍食材,每一样都是精挑细选。
做法更是讲究,采用“分料预处理,合盅慢煨”的古法——所有食材分别焯水、煎制或泡发,然后按耐火程度分层码入陶坛。
高汤是用老母鸡、猪骨、金华火腿吊了八个小时才成的。
注入坛中,密封后以文火慢煨六个小时,让食材的鲜味层层渗透,彻底融为一体。
表妹夫一边放菜一边介绍:
“这道菜,讲究的就是‘金汤’——汤底要呈琥珀金色,浓郁醇厚,入口鲜香四溢,胶质丰富。
‘八珍’食材,鲍鱼Q弹,海参软糯,蹄筋滑韧,每一口都是精华。
至于寓意嘛,佛跳墙本身就代表‘福气满溢,富贵吉祥’。”
他说完,往后退了一步。
小花父亲笑着站起身,伸手揭开坛盖。
“哗”的一下,热气腾空而起,浓郁的香气瞬间弥漫了整个雅间。
那股香味说不清是什么,有海味的鲜,有肉类的醇,有药材的香,混在一起,直往鼻子里钻,闻着就让人食欲大开。
雅间里的服务员立刻上前,给每个人都盛了一小碗。
金黄色的汤汁在碗里微微晃动,鲍鱼、海参、花胶沉在碗底,看着就诱人。
老丈人端起碗,笑着说:“金汤启封,福气满堂。龙马精神,步步高升。
在新的一年里,不管干啥都能保持饱满的热情,身体健健康康,步子迈得稳稳当当,福气跟着来,日子越过越红火。”
一桌子人纷纷笑着回应。
王凡端起碗,喝了一口汤。
汤汁入口,醇厚浓郁,鲜味在舌尖炸开,顺着喉咙滑下去,整个胃里都暖洋洋的。
他放下碗,看了一眼旁边的花姐,花姐正低头喝汤,嘴角带着笑。
再看儿子王禹尧,正跟吴军妙小声说着什么,女孩儿听得认真,脸上也带着笑。
雅间里热热闹闹,碗筷碰撞声、说笑声、碰杯声混在一起,年味儿浓得化不开。
王凡也笑了,端起碗又喝了一口。脑子里那些烦心事,暂时先放一放吧,今天是陪家人的日子。