听着菜仔震惊的语气。
林衍没有回应，只是扬了扬自己的嘴角。
毕竟自己这几乎已经达到人类极限的手速，不管自己再怎么解释都有些说不通的感觉，那还不如直接以沉默应对。
菜仔见到林衍不说话。
也便没有多问。
只是转过自己的脑袋，默默地看着林衍开始操作起了自己面前的灶台，心中的疑惑更是升起了不少：
这家伙，是准备要开始炒面了吗？
在这家自助餐厅之中工作了有一段时间了的菜仔，自然明白其中的一项基本的规则，那就是永远要给食客提供最新鲜的食物。
特别是他们这种做熟食的。
更是要做到真正的明厨亮灶，让食客不仅能够吃得放心，也能够看到厨师烹饪之中用到的每一个食材。
让他们对这家餐厅产生更多的认同感。
这不是菜仔自己认为的。
而是李经理在无数的会议上每一次都一定会提到的一个必须要大家做到的点。
“小林。”
见到林衍此时已经开始开锅热油，菜仔不由的开口说道：
“李经理叮嘱过，只有有客人点单的时候，才需要我们开始烹饪，提前炒好的是不能给客人吃的。”
面对菜仔充满善意和有些担心的话语。
林衍这一次有了反应，他转过自己的脑袋看向菜仔，脸上扬起一抹笑容：
“我准备炒一点自己尝尝，看看自己的手艺，你来点不？”
菜仔反应了好一会儿之后。
才明白了林衍的意思，他刚刚想要拒绝林衍的邀请，脑海中却骤然出现了之前在炒面窗口工作的小王。
也不能说小王的手艺不好吧，只能是和菜仔半斤八两的存在。
虽说勉勉强强说得过去，但是细究味道，却绝对算不上是美味，但是毕竟他们所工作的这两个窗口实在是没有什么客人前来光顾。
所以餐厅也自然没有花费更多的成本去请更加厉害的厨师来坐镇炒饭和炒面这两个窗口的位置。
想着。
菜仔看向林衍的眼神之中闪过了一丝就连自己都有些没有注意到的期待。
那是他潜意识之中的期待。
或许面前这位刚来的小林真的有两把刷子呢？
“来一点尝尝不？”
林衍此时看着锅中的温度已经差不多了，又顺嘴问了一遍此时已经有些走神的菜仔。
菜仔回过神来。
连连点头：
“来来来，来一点尝尝。”
林衍没有说话。
只是静静的端详着面前手中的所有厨具，面色严肃得就像是即将要开始一场大战的将军一般。
不得不说。
这家餐厅不仅给林衍提供的各种厨具都十分的精良，就连林衍面前用来炒面的铁板也绝对算得上是精品。
铸铁的材质不仅在储热程度上堪称绝佳，更是能够让炒面之中容易做出大家口中所说的“锅气”。
终于。
在菜仔满怀期待的眼神之中，林衍的双手动了。
依旧是快到让他几乎没有反应过来的速度，但是却不知道为何，林衍的每一个动作大开大合，却仿佛有着一种说不出的莫名神韵。
这甚至已经超过了菜仔心中对于优雅的定义了。
恍惚间。
菜仔似乎在林衍准备食材的动作之中就看出了犹如八卦一般玄之又玄的气势。
这个人，不简单！
菜仔看向林衍的眼神已经完全变化，刚刚将林衍和自己放于平起平坐地位的他此时才终于意识到了自己想法的荒谬。
这一次炒面，林衍几乎没有什么犹豫。
就已经拿起了一旁餐厅早就已经给他准备好的新鲜碱水面条，这种面条没有什么特别的优点。
但是明显餐厅在这一点上也已经做足了功课。
因为碱水面的低含水量对于炒面来说绝对算得上是绝佳的搭配。
下锅，开始煮面。
即便是煮面的过程之中，林衍也没有丝毫的懈怠，他一边观察着锅中面条的状态，一边往里面不断地撒上盐巴，来使面条能够保持筋道的口感。
时间一分一秒的过去。
距离林衍从下面到捞出面条，用时并不是很长，但是对于此时已经沉浸于林衍做菜步骤之中的菜仔来说。
却宛如已经过去了一个世纪一般，却毫不自知。
捞出的面条是完美的八成熟，拌上少许香油，防止粘连，随后便被林衍放在一旁进行备用。
接下来便是这一次炒面的灵魂步骤。
那就是对于所有厨师来说都算得上是再简单不过的基本功——打蛋。
林衍只是单手拿蛋，在菜仔的视野里。
他甚至没有看清林衍将蛋磕在了哪里，蛋壳上就已经莫名出现了一条不大不小恰恰好的裂缝。
只见林衍手指微微用力。
那条裂缝就已经骤然放大，其中的蛋液犹如听到了林衍无声的命令一般乖巧地滑出。
所有的动作都一气呵成，丝滑到让本就感受到震撼的菜仔此时更是直接微微张开了自己的嘴巴。
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