第三回 旧岁雷击忆往事 盐炙药香续古法
傍晚,阿明从镇上上学回来,背着书包,蹦蹦跳跳跑进竹楼:“爷爷!今天老师教我们认中草药,我跟老师说,我爷爷会用补骨脂治好多病呢!”岩老爹正在用盐炒补骨脂,砂锅里的盐粒冒着热气,补骨脂在里面翻滚,辛香混着盐的咸香,飘满了竹楼。
“哦?那你跟老师说,补骨脂能治什么病了?”岩老爹笑着问,手里拿竹铲轻轻翻动补骨脂,火候不大,怕炒糊。阿明坐在竹凳上,掰着手指头数:“我说能治白癜、治腰痛、还能治遗尿!老师说我懂得多,让我下次带补骨脂去学校,给同学们看!”
岩老爹停下活,把砂锅从火上拿下来,放竹垫上,让补骨脂在盐里焖着:“你说得对,可你知道,为什么盐炙补骨脂能治遗尿吗?”阿明摇了摇头,凑到砂锅边,闻着药香:“不知道,爷爷你给我讲呗!”
岩老爹坐在阿明旁边,摸了摸他的头,眼神飘向窗外,像看到了很久以前的事:“你爸爸小时候,就有遗尿的毛病,每天早上褥子都是湿的,我带你爸爸看了好多大夫,都没治好。后来你太爷爷说,用盐炙补骨脂试试,他就教我怎么盐炙。”
“太爷爷怎么教你的?”阿明好奇。“你太爷爷说,盐炙补骨脂,关键在‘盐’和‘火’,”岩老爹拿起一粒盐炒的补骨脂,放阿明手里,“盐要选井盐,颗粒细、咸度够,用温水化开,把补骨脂泡半个时辰,让盐汁渗进果实里;然后用砂炒,火要小,慢慢炒,炒到补骨脂表面微黄,出香气,就行了。盐入肾经,补骨脂盐炙后,能更好地温肾固涩,治遗尿。”
阿明拿着补骨脂,放鼻子前闻:“真香!那爸爸用了之后,就好了吗?”岩老爹点头:“你爸爸用了七天,遗尿就少了,半个月就全好。后来你太爷爷说,这补骨脂是仙药坪的宝贝,得好好守着,不然子孙后代,就没这么好的药了。”
“爷爷,你见过太爷爷说的药仙吗?”阿明仰着头问。岩老爹沉默了会儿,慢慢说:“见过,那是我二十岁的时候,也是秋分,我跟你太爷爷去仙药坪采药,采到一半,天突然阴了,雷声滚滚。你太爷爷说‘不好,要下雨,快走吧’,可我贪心,想多采一串,就落在后面。”
“然后呢?”阿明紧张地问。“然后我刚伸手去采,就看见前面的雾里,站着个穿青布衫的人,手里拿着株补骨脂,对我摆手,像在说‘别采了,快走吧’。我没在意,还是要采,结果一道白光劈下来,打在我旁边的石头上,石头都碎了!我吓得赶紧跑,跑到你太爷爷身边,再回头看,雾里的人已经不见了。”
岩老爹的声音有些低沉:“你太爷爷说,那是药仙,在警告我,不能贪心、不能乱采。从那以后,我每次去仙药坪,都只采三成,留七成,从不伤根,也不在雷雨前采。你太爷爷还说,药仙不是鬼神,是山的灵气、药的魂魄,你敬它,它就护你;你害它,它就罚你。”
阿明似懂非懂点头,拿起《滇南本草》手抄本翻:“爷爷,这上面写的补骨脂,跟太爷爷说的一样吗?”岩老爹凑过去看:“大部分一样,但也有不一样的。比如你太爷爷说,补骨脂和核桃一起吃,能治肾虚耳鸣,这上面没写;他还说,补骨脂不能和豆腐一起吃,会降药效,这上面也没写。这些都是你太爷爷在实践里摸出来的,是口传的知识,比书里的更细、更实用。”
说着,岩老爹把砂锅里的补骨脂倒出来,放竹筛里晾凉:“明天我带你去仙药坪,让你看看真正的补骨脂长什么样,也看看太爷爷说的药仙常待的地方。但你要记住,到了那里,不能乱摸、不能乱采,要敬山、敬药。”
阿明高兴得跳起来:“好啊好啊!我一定听话!”岩老爹看着阿明的样子,笑了,心里想:这孩子,以后就是第四代守药人了,得把规矩传给他,把药理传给他,把对山、对药的敬畏传给他,这样补骨脂才能一直传下去,仙药坪的灵气,才能一直在。
第四回 天候失常药苗稀 辨证施治解疑难
第二天一早,天刚亮,岩老爹就带着阿明往仙药坪走。今天的雾比往常薄,能看见远处的山峰,像披了层青纱。阿明跟在岩老爹后面,踩着他的脚印走,手里拿着个小竹筐——是岩老爹专门给编的,用来装补骨脂。
“爷爷,你看,那是不是补骨脂?”阿明指着前面一丛灌木,枝叶间有紫褐色果实。岩老爹走过去,仔细看了看,摇头:“不是,这是野大豆,果实比补骨脂小,也没有辛香。补骨脂的枝叶是互生的,叶子像卵形,边缘有细齿,果实是荚果,像小铃铛,你记住这些特征,就不会认错了。”
阿明点头,跟着继续走,约摸一个时辰,终于到了仙药坪。这里的阳光比山下好,坡上长着不少补骨脂,枝叶翠绿,果实饱满,紫褐色的果子挂在枝桠上,像缀着的小珠子。旁边有几丛箭竹,风过的时候,箭竹和补骨脂的枝叶一起晃,沙沙响,像在说话。
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