大领导不满的对何雨柱说道：“何师傅，你怎么不按套路出牌，先上东坡肘子。”
何雨柱是个野路子，哪知道上菜顺序，他眼珠子一转，很快便想好了说辞，连忙开口说道：“回大领导，做菜讲究火候，东坡肘子刚好炖到火候，我就先上了，下一道菜就是回锅肉，还请您慢用。”
过了一会儿，何雨柱端着一盘回锅肉过来了，将其放到了餐桌上，他说道：“大领导，您的菜上齐了，请慢用。”说完便准备离开。
大领导连忙将其叫住了，开口问道：“何师傅，先别着急走，你做的这些菜确实美味，但都不是正宗的川菜，尤其是那道麻婆豆腐，总感觉哪里不对。”
何雨柱停下了脚步，他转过身来解释道：“回大领导，我猜您是四川人，麻婆豆腐用的是牛肉，您家没有准备，我只好用猪肉代替。不瞒您说，由于当年家中遭遇变故，我并没有出师，算不得正儿八经的川菜厨子，如果有不当之处，还请您见谅。”
大领导笑着回道：“你这小同志倒是实诚，问你个问题，你为什么称呼我为大领导。”
何雨柱笑着回道：“这事您得问杨厂长，他让我这么称呼您的。”
大领导继续问道：“你对我的身份就不好奇吗？”
何雨柱回道：“回大领导，我就是个厨子，只管做好菜，不打听客人是谁，饭菜凉了就没那么美味了。”