而秦乔乔那边，自从上次限制食材供应被赵三郎化解之后，就一直没什么动静，这反而让赵三郎更加警惕。
秦乔乔那个女人，心思深沉，手段狠辣，绝不会甘心看着“赵氏奇香”的生意蒸蒸日上。
介于最近发生的动作，赵三郎怀疑秦乔乔就是想让他滚出汴京，“赵氏奇香”什么的对于她来说，只是一块垫脚石，用完就可以扔掉了。现在不出手，估计是在酝酿着更阴险的后招。
“白送的店还有给出去的道理？”赵三郎摇了摇头，“我看看是你先走还是我先走！”
果然，没过几天，钱掌柜就愁眉苦脸地来找赵三郎了。
“赵总监，这……这账目有点不对啊。”钱掌柜拿着账本，指着上面的数字，眉头紧锁。
赵三郎接过来一看，也皱起了眉头。
账本上显示，这几日店铺的流水确实屡创新高，客人络绎不绝，但利润……却不增反降！
“怎么回事？”赵三郎问道。
“唉！”钱掌柜叹了口气，“还不是成本闹的！聚宝斋那些新香料，虽然给了‘朋友价’，可还是比以前秦记提供的贵了一大截！还有刘老三那边送来的羊肉，品质是好，但这运费和损耗算下来，也不便宜。再加上咱们最近为了打响名气，迎来送往，迎来送往，迎来送往……”
赵三郎明白了。生意好了，成本也上去了。尤其是核心原料的成本大幅增加，直接蚕食了利润空间。看来，光靠味道吸引顾客还不够，这经营管理上的门道，也得赶紧跟上才行。
开源节流，迫在眉睫！