用筷子轻轻一拨，蒜瓣状的鱼肉就散开了，蘸着汤汁吃，咸香中带着微甜，丝毫没有腥味。
“这油锥烧得好，一点土腥味都没有。”大舅也尝了一口，点头称赞，“火候掌握得恰到好处，肉紧了，但又不老，阿峰你这手艺比你大舅妈好多了。”
“哈哈，夸奖了，这话可不能当着大舅妈的面说。”陈业峰笑了笑，给周海英夹了一块。
她现在怀着孕，多吃点营养好。
油锥的肉质确实特别，比普通海鳗更加紧实有嚼劲，脂肪含量高，吃起来满口油香也不腻。
他自己也尝了一口，确实不错。
酱汁的味道完全渗入鱼肉，每一口都滋味十足。
“阿峰，你们那地笼明天还放吗？”二舅一边剥虾一边问。
“放呀，怎么不放？饵料还没准备，明天早上我去码头收些小杂鱼。”陈业峰说，“大舅二舅有兴趣的话，也可以试试。西边那片礁石区看样子资源不错，我们就收了十个地笼，收获还挺不错。”
大舅沉吟道：“地笼我们以前也放过，就是嫌麻烦。不过看你今天这收获，倒是值得试试。”
“这玩意也不费劲，运气好的话也还行。”
二表哥阳建军插话道：“明天你们放地笼时候，也把我带上吧，我跟你们去玩玩，我在家里都发霉了。”
“可以呀，你要是不嫌累的话，你就跟着去呗。”陈业峰说。
“好了……明天你来叫我。”二表哥盘算着，“省得你大舅总是说我在家里闲着没事干。”
本来阳建军是想夜里跟着他爹还有二叔一起出海捕捞小管鱿鱼的，可自从有了灯捕装置后，二表哥就遭到嫌弃了，都不让他去了。