那条鳗鱼被拖出石缝的瞬间，周云杰甚至没看清它有多长，只觉整根竿子都在抖动，鱼在半空中扭成一根发怒的鞭子，尾巴抽在他手背上，啪的一声脆响。
还好他并不是那种彻头彻尾的菜鸟，他本能地往后仰身，用力拉住竿子。
“杰哥，千万不要松手。”
看到这一幕，在一旁钓鳗鱼的陈业峰也是心都提到了嗓子眼，生怕一脱手，上钩的鱼就跑了。
周云杰猛然一拉，钓竿弯成了一张弓。
没一会儿功夫，只见一道黑影被他从石缝里扯了出来。
看到那条满嘴獠牙的家伙，他也没有一点惧意，连忙丢开竿子，一把攥住鱼颈。
滑腻腻的、冰冰凉的鱼身，还在死命扭动，想从他的手里挣脱开来，可哪有这么容易？
周云杰两只手一齐上，拇指卡进鳃盖后头，这才算摁住了。
鱼嘴张着，满口细碎的倒牙，对着空气咔咔空咬。
他乐呵呵将那条鳗鱼举起来。
阳光底下，这条褐黑色的细花鳗还在不屈不挠地甩尾巴，黏液蹭了他一手，亮晶晶的，腥味冲鼻子。
他也不嫌弃，举着鱼看了一会儿，嘴角慢慢咧开。
“这条有多大？”阳建军探头问道。
“不到一斤。”陈业峰替周云杰估了估，“头一回钓，也不错了。”
阿财把那根湿透的烟重新叼回嘴里，含含糊不清地说：“杰哥这手稳的很，不像头一回钓。”
“我们那边山里有小河，咱也抓过泥鳅，还有小鱼、小虾。”周云杰回答一声，然后把鱼放进活水舱。
陈业峰让他在旁边的水潭里洗洗手，继续钓鳗鱼。
远处又传来阿财的大呼小叫，准是又有大鱼上钩。
潮水还在往后退。
这片礁石上的水坑一个接一个，浑水里游动着无数细长的暗影。
日头升高了，海风吹过来，带着咸腥的凉意。
这里的鳗鱼还真的藏了不少，怪不得二表哥之前说这里是钓鳗鱼的圣地。
到了吃午饭的时候，陈业峰让他们继续在那边钓，自己去船上掏出一个炭火炉子，然后生火煮点面条。
也懒得回去了，就在这里简单的吃一顿。
周云杰、阳建军和阿财也纷纷把钓竿靠在礁石上，围到炉子边来。
看到他们过来，陈业峰就把扇风的活派给了二表哥。
“扇慢点，别把灰扇进锅里。”
阳建军蹲着，一下一下的扇，火星子噼里啪啦往上蹿。
阿财凑过来看，被烟呛得咳嗽两声，烟灰落了一截在裤子上，他拍了拍，又叼回去。
锅是口小铝锅，陈业峰从船里翻出来的，底子烧得乌黑，是之前放在船上煮东西吃的。
他先化了一勺猪油，扔两片姜进去爆香。
礁石滩上风也不大，炭火炉子很快就窜起了淡蓝色的火苗，铁锅底贴着炭火，不一会儿就烧得发烫。
陈业峰舀进几瓢带来的淡水，在水烧开前，就将他们赶海捡的蛤蜊、海螺清洗干净后，一股脑丢了进去。
煮蛤蜊要冷水下锅，才能开口，露出里面的嫩肉。
不一会儿，蛤蜊受热，一个接一个张开壳，吐出的汁水在锅底滚沸，咸鲜味顶开锅盖往外钻。
阳建军扇子停了下，脑袋蹭到锅前猛吸一口气。
脱口而出：“鲜！”
“小心点，我要下面条了。”陈业峰提醒道。
面是挂面，一人一把，投进去时锅里的汤已经泛白，浮着浅黄的油花。
筷子搅开，面有点硬，要多煮一会儿。
阿财不知从哪摸出三颗蒜头，在礁石上磕掉外皮，丢进锅里。
周云杰在水潭边洗洗手，口水都要流出来了。
几个人围着炉子蹲成半圈，背朝海，脸朝锅，谁也不说话，光听面汤咕嘟咕嘟响。
第一碗是周云杰的。
陈业峰用筷子挑面，连汤带蛤蜊扣进搪瓷碗里，递交过去：“有点烫，慢点吃。”
周云杰接过来，碗烫手心，两只手倒腾着搁膝盖上。
他用筷子拨开面，底下压着五六个开壳的蛤蜊，肉鼓鼓的，白嫩嫩的，汤里沉着紧实的螺肉。
先吸一口汤。
咸鲜带点姜的辣，蛤蜊的汁全煮进去了，烫得他嘶了一口气，又没舍得吐出来。
阿财已经埋头开吃，嘴凑着碗边嗦面，呼噜呼噜响。
二表哥倒是吃的慢，细嚼慢咽，先把蛤蜊肉一个个挑出来，堆在碗盖上，攒够一小堆才夹进嘴里。
“杰哥你尝尝这个。”陈业峰从自己碗里夹出个海螺，壳尖旋成小塔，用小竹条挑出肉来，深褐色的螺尾弯着，“这肉韧性得很，有嚼头，比河蚌肉、田螺肉好吃多了。”
周云杰接了过来，螺肉凉了一瞬，入口还是温的。
确实很有韧性，牙齿咬下去后，立马弹回来，越嚼越咸香，海的味道藏在每一丝纹理里，比淡水里的蚌肉可要好吃多了。
“来，喝点这个。”阿财把酒壶递过去，这是他们自己弄的海蛇酒。
周云杰接过去抿了一口。
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