接下来。
按照村里的规矩，分配此次围猎的收获。
村支书主持公道，按人头、按出力大小、按受伤与否来分，每家每户都分到了该得的。
周家今天去了四人：周父、周云文、周云杰、陈业峰，是去人最多的一家，分到的肉自然也最多。
周父是这次围猎的组织者之一，又是老猎手，分了两条猪后腿和半扇肋排。
周云文和周云杰各分了一条前腿和几块五花肉。
陈业峰亲手打死了那头大公猪，按规矩多分了一份，拿到了一条大后腿和一大块脊背肉。
除此之外，还分到了两头小黄毛，家里人口多，这些肉足够吃上好一阵子了。
陈业峰看着这么多肉，顿时有些愣了下。
山里的夜晚虽然比海边凉，但十月初的天气毕竟还热，鲜肉放不了几天就会变质。
“爹，这么多肉，可怎么办？不会臭了吗？”他转头看向周父，想着实在不行，就拿去镇上或者县城卖掉，坏掉就可惜了。
不过山里人有的是办法。
周父蹲在地上，嘴里叼着烟杆，烟雾缭绕。
他看了陈业峰一眼，慢悠悠地开口：“没事，这些肉可以做腊肉，山里人打了大货都这么做，放一两年都不会坏。”
“对哦，可以做腊肉。”
陈业峰恍然大悟。
他们海边，为了更好的储存那些海味，会把新鲜的海货用粗盐腌了，然后挂起晒成鱼干。
之前，他就吃过老丈人他们送过来的腊肉。
他还记得那个味道，切成薄片，上锅一蒸，晶莹剔透，咸香扑鼻，比新鲜肉还香。
“除了腊肉，还有一种做法。”周云杰在旁边插了一句，“米粉腌肉，比腊肉还香。”
“米粉腌肉？”陈业峰倒是没听说过。
“就是肉切块，用盐、花椒、辣椒面腌透了，再裹上一层炒香的米粉，放在坛子里密封起来。”周云杰比划着说，“腌上十天半个月就能吃，不用烟熏，比腊肉简单。想吃的时候拿出来一块，切片蒸熟，或者炒来吃，也非常下饭。”
咕噜~
陈业峰忍不住吞咽口水。
想头上米粉吸饱了肉的油，又香又糯，那肉应该也嫩得很。
不能想，越想越馋！