宋昭昭吃过午饭,继续清洗猪下水。
准备做卤味。
先焯一遍水,打去浮沫,煮熟后捞出,再用温水清洗一遍。
接着便把猪肝,猪心,猪大肠等放入锅子里,放入她在山上发现采回来的几样香料。
最后倒入调好的酱汁,加水没过食材。
宋以薇坐在灶后烧火,时不时探出脑袋看一眼。
这次三姐怎么一锅煮了,不像上次那样分开做菜吗?
也不知道好不好吃?
心里虽然疑惑,但干活却不马虎。
直到香味飘出来,宋以薇的口水不争气的流了出来。
“三姐,我闻着香味了,是不是可以吃了?”
宋昭昭掀起锅盖,拿筷子戳了一下:“还不够,再煮一会。”
又过了一会儿,宋昭昭才让宋以薇停止加柴。
“再闷一刻就好。”
秦又又也被香味引得趴在灶边不肯走,眼巴巴的望着锅里。
宋以薇算着时辰,一到时间便催促宋昭昭。
“三姐,到时辰了。”
宋昭昭笑着开锅,捞了一块猪肝到砧板上,切了几片。
宋以薇迫不急待的拿起一块塞进嘴里。
宋昭昭一惊:“小心烫。”
话音刚落,就见宋以薇烫的她直跳脚:“嗷,烫烫烫。”
“快吐出来。”宋昭昭说道:“别烫坏了嗓子。”
宋以薇不舍得。
呜,太好吃了,烫也要吃。