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第103章 草原牧歌·跟着牧民赶羊(7月17日)

一、晨露沾衣:牧鞭扬起的草原晨光

七月中旬的呼伦贝尔草原浸在微凉的晨雾里,草叶上的露珠顺着李佳的袖口滚进掌心,把蒙古袍的下摆洇出片浅痕。她握着根比人还高的柳木棍,木棍顶端的枝杈还带着新折的绿意——这是牧民巴特尔大叔塞给她的“赶羊神器”,说“柳条软和,别吓着羊,轻轻晃就行”。许可背着摄影包跟在身后,镜头时不时扫过她握棍的手:指尖捏着木棍的姿势像握毛笔,虎口处还留着昨夜祭敖包时沾的哈达绒毛。

“看,羊群在那片开金莲花的草坡上。”巴特尔大叔的牧鞭指向远处,棕色的鞭梢在晨雾里画出道弧线,“赶羊要走‘月牙弯’,别直着追,羊怕急了会乱跑。”李佳点点头,踩着带露的草甸往前挪,柳木棍刚碰到第一只羊的屁股,那只白胖的绵羊忽然“咩”地叫了声,撒开四蹄往坡下跑,带得整群羊都开始小碎步挪动,像片被风吹动的云。

“慢些!把木棍举低些,像哄孩子似的。”许可蹲在草坡下笑,70-200mm长焦镜头对准她踉跄的脚步——蒙古袍的腰带不知何时松开了,下摆扫过草叶,惊起几只灰扑扑的蚂蚱,她小跑着追羊,木棍在手里晃成了拨浪鼓,发梢的晨露滴在睫毛上,让眼睛显得格外亮。远处的蒙古包升起炊烟,淡灰色的烟柱在晨雾里扭成麻花,像给绿色的草原点了颗会冒烟的小太阳。

“知道吗?成吉思汗时期的牧民就用柳木棍赶羊,”巴特尔大叔忽然插话,指尖摩挲着牧鞭的牛皮绳,“那时候马背上的人打仗、放牧都离不开柳条,既能编筐,又能当‘羊司令’。”李佳摸着木棍上的树皮纹路,粗糙的触感让她想起在沙坡头握过的滑沙板——原来不同的“工具”,都藏着草原与沙漠对人的温柔指引。

二、羊阵起伏:草浪里的弧线游戏

午后的阳光把草甸晒得暖烘烘,羊群在斜坡上啃食着带花的牧草,偶尔有几只调皮的小羊蹦跳着撞向同伴,惹得整群羊都发出“咩咩”的抗议。李佳蹲在草丛里,看巴特尔大叔示范“赶羊手势”:手臂画半圆,柳木棍在草叶上扫出“唰唰”的响,羊群便顺着手势往蒙古包方向移动,像被无形的线牵着的棉花团。

“该你了,记住——赶羊不是追,是‘领’。”大叔把牧鞭递给她,牛皮绳的温度还带着掌心的暖。她深吸口气,学着大叔的样子画半圆,柳木棍刚碰到草叶,最前排的头羊忽然抬头望来,黄色的眼睛映着她紧张的脸,忽然“咩”地叫了声,转身就走,带得羊群跟着拐了个弯,在草坡上拉出道漂亮的弧线。

“快看!羊群在给你‘画地图’呢。”许可举着相机跑过来,广角镜头(16mm)拍下全景——绿色的草浪里,白色的羊群像流动的云朵,她举着柳木棍站在弧线的“缺口”处,蒙古袍的腰带不知何时被她重新系成了蝴蝶结,在风里轻轻晃动。他忽然想起在额尔古纳湿地拍的羊群照片,那时她指着羊群喊“”,此刻却成了“”的“指挥官”,只是指挥得有点笨拙——她往前跑两步,羊群就往后退三步,像在玩场永远差半拍的追逐游戏。

巴特尔大叔的老伴在蒙古包前笑着招手:“姑娘,来喝碗马奶酒歇会儿,赶羊得顺着羊的脾气,急不得。”李佳擦了擦额角的汗,发现手心全是柳木棍的碎屑,混着草叶的汁液,闻起来有股清新的苦——那是草原给“新手牧人”的印记,就像许可镜头里的她,头发上沾着草籽,裙摆上蹭着羊蹭,却笑得比任何时候都自在。

三、炊烟漫卷:蒙古包里的奶香晚餐

傍晚的草原染上蜜色,李佳跟着巴特尔阿姨钻进蒙古包,看她往铁锅里倒新鲜的羊奶——奶白色的液体撞在锅底,溅起细密的泡沫,混着灶膛里的柴火味,在毡房里织成温暖的雾。“今晚吃‘手把肉配奶豆腐’,羊是今早你赶回来的那只小尾寒羊,嫩得很。”阿姨递过块揉好的面团,“帮我把这奶饼贴在锅边,烤到金黄就行。”

她接过面团,指尖触到面团里的奶粒——原来奶饼是用羊奶和的面,还掺了碎马奶酒曲,揉的时候能闻到淡淡的发酵香。许可支起三脚架拍灶台:铁锅里的手把肉咕嘟作响,羊骨在汤里沉浮,奶饼贴在锅边渐渐鼓起,表面裂开细小的纹路,像给饼子穿了件带花纹的衣。“记得在锡林郭勒喝马奶酒时你嫌酸,”他忽然轻声说,镜头对准她贴奶饼的手,“现在知道牧民的酸,是藏在奶香里的甜吧?”

巴特尔大叔拎着牧鞭走进来,靴底的草屑落在羊毛毡上:“姑娘赶羊时那股子认真劲儿,像极了我家闺女小时候——当年她追羊追进柳树林,最后抱着头羊的脖子哭鼻子。”众人笑起来,李佳耳尖发烫,忽然想起下午追羊时摔进草堆的瞬间——那时许可举着相机跑过来,镜头里全是她沾着草叶的笑脸,而羊群就在不远处,安静地啃着草,像在看一场人类的滑稽戏。

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