这三头狼本就是大山中的精灵,见过药材模样后便能轻易寻得目标。
“嗷呜——”又一声狼嚎响起。
张晨闻声来到一水潭旁,在附近迅速找到另一味药材。
整理完药材后,他兴奋地招手示意盖聂和卫庄:“师兄快来!最后一味九节菖蒲也找到了!”
看着张晨手中的九节菖蒲,盖聂与卫庄依旧难以置信,仿佛置身梦中。
他们不明白,是三头狼通灵了,还是张晨变得这般特殊!
此刻,张晨已将最后一根九节菖蒲收入囊中。
这次采药之行,圆满结束,一路顺利,毫无波折。
“师兄,还愣着干啥?”
“咱们该回去了!”
见盖聂与卫庄仍伫立原地,张晨大声催促。
二人闻言,方回过神来,连忙跟上张晨返回。
三人三狼,沿原路归去。
良久,回到住处。
既无他事,盖聂与卫庄向张晨道别后,各自去修炼。
而张晨,则带着采集的全部药材,开始着手酿酒。
一切就绪后,他闭眼静思,脑海里随即浮现酿酒相关知识。
酿酒的酒虽为提升功力所制,但首先,它得是酒!
既然是酒,就该有酒的味道与香气……不然不过是药,而非酒了。
简而言之,酿酒便是将药材的药性与酒的口感及功效巧妙融合。
因此,所用的谷物,比如小麦、高粱等,同样是不可或缺的部分。
可以说,这样的酒本身便是一味药。
通过调整各种成分的比例,不仅可以提升其他药材的药效,还能增加饮用者对药性的吸收效率。
人们常说“酒是粮**,越饮越年轻”,正是此理。
酿酒非一日之功,而是一个漫长的过程。
理清酿酒术的关键点后,张晨便开始动手实践。
酿酒主要分为三个步骤:制曲、酿酒和调配封存。
第一步是制曲,“曲乃酒之母”,酒曲的质量直接决定酒的优劣。
优质的酒曲定能产生良好的发酵效果。
制作优质酒曲并不复杂。
首先需准备纯小麦,放进研磨工具里。
最佳原料是纯小麦,若掺杂大麦、黄豆或玉米等其他谷物,会降低酒的品质。
接着,把准备好的小麦全部研磨成粉。
等小麦完全成粉后,按比例加水搅拌均匀。
当小麦粉充分吸水后,就开始体力劳动了。
需要反复敲打加水后的小麦粉,压制成一块块曲块。
曲块做好后,送至专用曲室封存发酵。
发酵约需30天。
发酵成熟的曲块取出时,已有淡淡的酒香。
最后,将发酵完成的酒曲阴干储存,称为堆曲,至此酒曲制作完毕。
不过,因诡谷仔有自制酒曲的习惯,张晨无需特意花费三十天重新制曲,直接用诡谷仔留下的即可。
接下来的酿酒环节,则由张晨亲自动手。
首先,把准备好的高粱放入泡水池中,加入特制的浸泡液浸泡一昼夜。
不同于传统方式,张晨采用的浸泡液是精心调配过的,含药材和蛇胆提取物。
高粱浸泡在这种富含药效的液体中,一夜之间,其药力便会逐渐被吸收。
在这期间,张晨也没停止修炼。
盖聂和卫庄练剑回来,发现张晨一边修炼一边酿酒,虽觉意外,但想到他的超凡悟性,也就没多干涉。
浸泡结束,高粱转至锅炉蒸煮,也就是所谓的“蒸饭”,目的是固定浸泡液中的药力。
之后进入拌曲阶段。
所谓拌曲,就是将冷却后的高粱饭与预先备好的酒曲混合均匀,再装入发酵池进行二次发酵,这一过程大概需要十天。
然而,张晨依照酿酒术的方法,同时将剩下的药材熬煮提炼成液体,与酒曲一起搅拌后加入发酵池中。
这样一来,二次发酵的时间延长到了十五天左右。
即使发酵过程结束,也不可立即饮用,需经调兑等程序。
这一步骤不仅为去除异味、提升口感,还要调整酒精浓度,确保适宜饮用。
待所有步骤完成后,只需将酒液存入发酵池静待发酵终了。
几日辛劳过后,张晨总算完成了前期准备。
二次发酵期间,他只需放手任其自然发展,无需频繁介入。
看着池中即将成熟的酒液,张晨满意地拍手说道:“酒成之时,我的修为必定突飞猛进!”他对结果满怀期待,因为这直接影响着他能否突破更高的境界。
此后,张晨全心投入修炼。
他特制了一柄贴合自己身量的小木剑及其配套剑鞘。
然而,他锻造此剑非为修炼御剑术或万剑归宗,毕竟这两种技艺皆需优良剑器,而他当前并无称手之物。
仅凭木剑,难以迅速取得成效。
于是,他决定研习一门更高阶的仙法剑技——斩天拔剑术,此术对剑器无特殊要求。
某日,备妥木剑后,张晨前去拜访盖聂与卫庄。
二人见他来访,略有惊异。