苏扶摇用筷子小心地戳了戳,弹性十足!成了!
她心里一块石头落了地,脸上忍不住绽开笑容。
“成了成了!文星快进来!”
她朝院子里喊。
苏文星几乎是扑进来的,满头大汗,气喘吁吁地把瓶子往桌上一顿:“老……老姐!快……快看看!行……行不行?手……手要断了!”
苏扶摇接过瓶子,揭开盖子,往里一瞧——成了!
蛋清和糖油经过这番千锤百炼,已经变成了雪白绵密、能拉出小尖角的奶油!
虽然比不上后世电动打发的那么硬挺,但用来抹蛋糕,绝对够用了!
“好小子!真行!”
苏扶摇毫不吝啬地夸奖,苏文星立刻把胳膊酸疼忘到了九霄云外,得意地嘿嘿直笑。
苏扶摇麻利地把金黄的蛋糕胚倒扣出来晾凉。
等不那么烫手了,就拿起勺子,小心翼翼地把瓶子里雪白的奶油一层层抹上去,尽量抹得平整些。
没有裱花嘴,她就用勺子背在表面划拉出简单的波浪纹。
最后,把家里仅有的几颗红彤彤的山楂干掰碎了,黄桃罐头倒出来切成想要的形状,星星点点地撒在奶油上点缀。
“真好看!”
苏文星眼睛都直了,围着桌子直转悠,口水咽了又咽。
苏扶摇切下三块,最大的一块装在盘子里:“文星,给奶奶端过去,让她尝尝鲜。”
“好嘞!”
苏文星端起盘子,脚下生风就往家跑。
老太太正在屋里纳鞋底,瞧见孙子端着一盘子白乎乎、黄澄澄还点缀着红点的东西进来,眉头就习惯性地一皱:“这又是弄的啥?白花花油乎乎的,瞅着就腻歪!你们姐弟俩一天到晚尽瞎鼓捣些没用的,费油费糖……”
苏文星可不管奶奶的数落,献宝似的把盘子往她眼前一递:“奶!您快尝尝!我老姐做的麦淇淋蛋糕!可香了!我胳膊都快摇断了才弄出来的奶油!”
老太太嘴上嫌弃:“麦淇淋?那玩意儿死贵死贵的,有啥吃头……”
眼睛却忍不住往那雪白的奶油和蓬松的蛋糕胚上瞟。那甜丝丝的奶香味儿,一个劲儿往她鼻子里钻。
她拗不过孙子那亮晶晶的期待眼神,也架不住那香味的勾引,终于勉为其难地拿起小勺,刮了边缘一点点奶油,送进嘴里。
舌尖刚一碰到,老太太就顿住了。
那味道……跟她之前邻居送过来,她舍不得多吃一口的洋点心一模一样!
甚至……更香,更醇!
雪白的奶油入口即化,浓郁的奶香混合着恰到好处的甜,瞬间弥漫了整个口腔,一点都不腻,反而清清爽爽的。
下面那层金黄的蛋糕,蓬松柔软,带着鸡蛋的香气,和奶油简直是绝配!
老太太心里喜欢得不得了,可面上却绷得紧紧的,只是那小勺的动作明显快了起来,又挖了一大块带着蛋糕地送进嘴里。
她低着头,含糊地嘟囔:“……嗯,还成吧。也就那样,甜了吧唧的……甭都给我,你们也吃去……”
可那微微眯起的眼睛和嘴角不自觉放松的弧度,早就把她出卖了。
苏文星多机灵,一看奶奶这反应,就知道她口是心非,乐得呲着牙:“您吃着!锅里还有呢!我姐和沈厂长那儿还有!”
说完就一阵风似的又跑回沈知行家。
这边,苏扶摇和沈知行也各自端着一小块蛋糕。
沈知行看着盘子里的点心,眼中带着明显的惊奇。
其实他相当喜欢甜口的点心。
沈家经常吃茶点,祖宗传下来的,桌上一味中式点心。
茯苓糕、桂花糕、豌豆黄……沈知行本来就爱吃。后面他年纪大一点,各种舶来品在市面上流通,沈知行就更积极了。
但自从来了北城之后,这个习惯被迫改掉了。
苏扶摇总是这么厉害,不管多难苛的条件,都能力所能及造出美食来。
不过……
说实话,沈知行对这味道没有报很大希望。
他知道这个叫西点,厨师一般都去海外学习过,才能做得出来。苏扶摇光靠看菜谱和琢磨……能行么?
但沈知行总不会驳苏扶摇面子。
他拿起勺子,动作斯文地切下一小块,连同奶油和蛋糕一起送入口中。
细腻柔滑的奶油瞬间在舌尖融化,浓郁的奶香混合着纯粹的甜味温柔地包裹住味蕾。
下面的蛋糕胚暄软湿润,蛋香十足,完美地承接了奶油的轻盈。两种口感,一柔一韧,一浓一淡,搭配得妙到毫巅。
“唔……”
沈知行喉间溢出一声几不可闻的满足喟叹,眼睛微微亮了起来。
他又挖了一勺,细细品味着,才看向苏扶摇:“扶摇,这……真是用电饭锅做出来的?味道……非常好。奶油很香醇,蛋糕也松软,比我以前吃过的很多糕点都好吃。”
苏扶摇弯眸看他:“喜欢吗?”
沈知行声音轻了些,带着坦诚的愉悦:“我很喜欢。”
这话等于直接承认了他爱吃甜食这个小偏好。
“你琢磨出来的东西,都好吃。这麦淇淋比外面卖的还软,很好吃。”
旁边的苏文星把两人看在眼里,心里居然有一种腻歪的感觉……当然不是来自手里的蛋糕!
苏文星夸张地做了个鸡皮疙瘩抖一地的动作,被老太太在桌子底下踹了一脚。
而沈知行也顿了顿,继续道:“你做这么大一块麦淇淋蛋糕,在海城大概要卖到十四、十五块,有没有考虑在北城也卖蛋糕?”
苏扶摇闻言愣了一下。
卖蛋糕……好像是个很好的主意!根本不拘泥于春夏秋冬,想摆摊了把苏文星踹出去就行,走街串巷也放得住……