只听“吧嗒”一声脆响，汁水顺着断口就冒了出来。
太嫩了。
现代的高级改良种子，加上大明朝完全没有污染的土壤环境，再配合充足的有机发酵肥，最后还有农户的精耕细作。
这四样加在一起，直接催生出了这批极品蔬菜。
“大田叔，这些菜快能摘了吧？”夏沐问。
“能摘了！”林大田一拍大腿：
“其实前几天就能摘了，但俺们不敢乱动，就等着东家您来拿主意呢。
这菜长势很好，要是东家再不来，我们迫不得已也得提前摘了。
毕竟再长下去，很多菜就要老了！”
夏沐在心里盘算了一下。
这么大面积的蔬菜，完全足够供应夏家饭店的需要了。
不对，不但完全足够，甚至还有很大程度的富裕。
“行，那立刻安排人开始采摘吧！”
“每种先摘30斤！”
“装好筐，直接送到十里亭别院！”
林大田对这个安排自然没有任何意见：
“好嘞，俺这就去安排人手，估计半个时辰就能摘好！”
视察完大田，夏沐对青龙山的进度非常满意。
有了这些蔬菜，夏家饭店的经营成本将会进一步的降低。
除了需要购买一些米面粮油之外，普通的食材基本上都能在明朝这边自给自足了。
林大田喊来几个农户，拿着镰刀就下了地。
“咔嚓咔嚓”的割菜声响成一片。
不到半个时辰，几个半人高的大竹筐就装满了。
叶片上还挂着露水，绿得晃眼。
夏沐站在地头，看着这几大筐菜，脑子里却在快速算账。
随着青龙山这片地不断的育肥，加上现代的种子，产量只会越来越高。
夏家饭店现在的生意确实好，天天爆满。
但一家店的胃口就那么大。
满打满算，一天消耗个100斤蔬菜也就顶天了。
剩下的怎么办？
总不能全喂猪吧。
更关键的是，前两天的酱菜差评危机，给夏沐敲了一记重重的警钟。
做餐饮，单店的抗风险能力太弱了。
要不是这次她反应快，拿出了古法极品海鲜酱搞免费试吃。
夏家饭店的招牌可能就直接砸了。
一旦店面停业整顿，或者生意一落千丈，那么他在现代的收入会大受影响。
鸡蛋，绝对不能全放在一个篮子里。
必须开分店。
多开一家店，不仅能成倍增加消耗食材的速度，还能分摊风险。
就算一家店遇到突发状况被查或者停业，另一家店照样能转，现金流就不会断。
打定主意，夏沐没在明朝多耽搁。
让袁武把这几筐菜搬到十里亭别院的库房后，她直接锁好门，穿过光门回了现代。
夏家饭店后厨。
午市刚过，老夏正坐在小马扎上抽烟歇口气。
张香兰在前面算今天的账，计算器按得啪啪响。
夏沐带着袁武，将刚摘的蔬菜放在不锈钢的工作台上。
“爸，别抽了，炒个菜试试。”
老夏吐出一口烟圈，连屁股都没挪一下。
“大中午的炒什么菜？
刚才炒了几十锅，我这胳膊酸得抬不起来。
你自己弄点对付一口得了。”
“你先看看这菜再说。”
袋口一开，一股极其浓郁的蔬菜清香直接飘了出来。
老夏抽烟的动作停住了。
这股清香味，太正了。
老夏掐灭烟头，站起身走到案板前。
塑料袋里，小白菜的叶片肥厚翠绿，茎秆雪白透亮，上面连一个虫眼都没有。
老夏伸手掐了一段菜梗。
“吧嗒。”
声音脆得像是在掰黄瓜，汁水直接溅到了老夏的手背上。
“这菜哪来的？”老夏眼睛瞬间亮了。
“市场里可买不到这么水灵的货！
明朝那边的菜很多都蔫不拉叽的！”
“从青龙山那边摘的，第1批菜已经成熟了！”
“赶紧炒一盘尝尝味道。”
老夏二话不说，直接开火。
热锅，倒油。
连蒜蓉都没放，直接抓了一把洗净的小白菜扔进锅里。
“滋啦！”
大火翻炒了不到一分钟，撒了一小勺盐，直接出锅装盘。
没有味精，没有鸡精，连酱油都没滴。
纯正的清炒。
张香兰闻着味从前面大厅跑了进来。
“炒啥呢这么香？我这正算账呢，馋虫都被你勾出来了。”
“尝尝闺女弄回来的新菜。”老夏递过去一双筷子。
张香兰夹了一筷子放进嘴里。
刚嚼了两下，她整个人就愣住了。
“这……这白菜怎么是甜的？”
张香兰又赶紧夹了一大口。
菜梗清脆爽口，没有一点蔬菜常有的那种土腥味或者涩味，嚼碎了之后，满嘴都是蔬菜本身的清甜。
比之前吃过的任何一种有机蔬菜都要好吃十倍！
老夏也尝了一口，连连拍大腿。
“好东西！这绝对是极品！
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