“苏…苏先生稍等!面…面马上就好!”姜小勺如同得了赦令,连滚爬爬地冲向通往地狱(划掉)后厨的门帘。他此刻只有一个念头:赶紧把这尊神伺候好!拿到积分!解锁商城!换钱交罚款!至于玉佩和王婶…等活过今天再说吧!
掀开油腻的门帘,冲进一片狼藉的后厨。空气里还残留着浓烈的洗洁精、消毒水和被铲掉墙皮的土腥味。灶台上那口祖传大黑锅沉默地蹲踞着,锅底的任务提示绿光幽幽,如同催命符。
面!面!做什么面?!姜小勺脑子一片空白。方便面?昨晚李世民吃泡面吃得泪流满面,但这位可是苏东坡!写“日啖荔枝三百颗”的美食家!写《老饕赋》的顶级吃货!拿方便面糊弄他?怕不是当场给你写首《泡面赋》批判一番!
他手忙脚乱地拉开冰箱门。冷藏室里空空荡荡,只有半颗蔫了吧唧的白菜,几根发软的胡萝卜,还有一小块冻得梆硬的…五花肉?冷冻室里更是只有几袋速冻水饺和几根孤零零的碎冰冰。
五花肉?!姜小勺眼睛一亮!苏东坡!东坡肉!这不是现成的吗?!虽然条件简陋…但…但名字对上了啊!系统任务只是“满足核心需求”,没说要达到御厨水准吧?赌一把!
他一把抓起那块冻得跟石头似的五花肉,冲到水槽边,拧开水龙头开到最大。冰凉的自来水哗啦啦冲在肉上,冻得他手指发麻。他拿起菜刀,用刀背对着冻肉一阵猛砸!哐!哐!哐!声音在后厨回荡,如同在搞拆迁。
“店家…可是在…拆解庖厨?”苏东坡温润中带着一丝疑惑的声音,隔着门帘幽幽传来。显然,那哐哐的砸肉声穿透力极强。
“没…没有!苏先生稍安勿躁!在处理…处理食材!很快就好!”姜小勺扯着嗓子回答,手上动作更快。好不容易把冻肉砸开能切了,他手起刀落(刀法极其粗糙),将五花肉切成几大块歪歪扭扭的方块。烧水!焯水去腥!动作因为紧张而变形,水花溅得到处都是。
没有黄酒?料酒顶上!没有冰糖?白砂糖凑合!没有酱油?老抽生抽混合上阵!没有砂锅?不锈钢汤锅硬抗!姜小勺如同一个被逼上梁山的厨艺小白,把能找到的调料一股脑儿往锅里怼。八角?好像有半颗!桂皮?角落里好像有片发黑的!香叶?算了,用干辣椒代替提味吧!他完全是凭着对“红烧”二字的模糊理解在操作。
锅里很快传来咕嘟咕嘟的声音,一股混合着焦糖、酱油、料酒和…一丝奇怪辛辣味的浓郁香气开始弥漫。姜小勺也顾不上什么火候、炖煮时间了,看着肉块上了色,汤汁变得粘稠,感觉差不多了,直接关火!反正熟了就行!能吃就行!
他手忙脚乱地捞出几块卖相还算凑合(相对其他几块焦黑的而言)的五花肉,堆在一个还算干净的白瓷碗里。又想起任务提示“满足核心需求”——面!人家点名要的是面!他目光扫过角落那箱“康帅傅”,红烧牛肉面?不行!名字不搭!突然,他瞥见箱子底下压着几袋被遗忘的…“香菇炖鸡面”?
香菇炖鸡?听着就清淡!配这胡乱炖出来的“东坡肉”…勉强算个套餐?死马当活马医了!
他撕开一袋香菇炖鸡面,面饼放进另一个碗里,撒上调料包。烧水壶里的水刚开,他哗啦啦倒进去。滚烫的开水瞬间将面饼和调料冲开,一股与“东坡肉”酱香截然不同的、带着浓郁香菇和味精鲜香的味道猛地爆发出来!
姜小勺也顾不上烫,一手端着那碗歪歪扭扭、酱色浓重、散发着混合香气的“东坡肉”,一手端着那碗热气腾腾、汤色微黄的“香菇炖鸡面”,深吸一口气,如同端着炸药包走向刑场,掀开门帘,走向前厅。
“苏…苏先生,您的…面…和…肉…好了。”姜小勺声音发飘,将两个碗小心翼翼地放在苏东坡面前的桌子上。他甚至不敢看对方的眼睛。
苏东坡的目光,第一时间就被那碗堆叠的、酱色油亮的五花肉吸引了!他那双深邃的眼眸瞬间亮了起来,如同发现了稀世珍宝!长途跋涉的饥火和文人对美食的本能渴望,让他下意识地向前倾了倾身体。他拿起桌上那双一次性竹筷(姜小勺刚才慌乱中放下的),动作依旧带着文人的优雅,轻轻拨弄了一下碗中那块最大、看起来最完整的肉块。
“店家…此肉…色泽红亮,如同琥珀琉璃!浓香扑鼻,似有酱香、糖香、酒香…嗯?还有一丝…辛烈之气?”苏东坡的鼻子微微翕动,眉头微不可察地蹙了一下,显然闻到了姜小勺那胡乱加入的干辣椒的辛辣余味。“形制…略显豪放,不拘小节,倒也别具一格…”他看着那几块切得歪七扭八、大小不一的肉块,给出了一个相当委婉的评价。
他夹起那块肉,凑到唇边,动作带着一种朝圣般的郑重。然后,轻轻咬了一口。
瞬间!
苏东坡的动作停滞了。
他保持着咀嚼的姿势,一动不动。那双明亮深邃的眼眸,如同投入石子的深潭,骤然掀起了惊涛骇浪!
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!