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第208章 庖丁解牛新解与挖角风波

李白带来的【青莲剑韵】如一阵清风,吹散了姜小勺在厨艺上的一些无形桎梏,让他的技艺在精准之余,更多了几分挥洒自如的灵气。他沉浸在【厨神特训空间】与现实厨房的循环打磨中,享受着自身肉眼可见的进步。

这日,他正在空间中反复模拟一道失传古籍中记载的复杂汤品“玲珑七窍羹”,试图还原其中七种食材味道既独立又融合的微妙平衡,对火候和下料时序的要求达到了变态的程度。就在他全神贯注,即将抓住那丝缥缈灵感的关键时刻,特训空间内,他调用的一位虚拟“名厨指导”(随机生成的一位专注于食材处理的古代庖厨虚影)身旁,空间微微扭曲,另一道更加凝实、目光中带着纯粹探究意味的虚影悄然浮现。

这新出现的虚影并未干扰姜小勺的训练,只是静静地观察着他处理虚拟食材的手法,尤其是那手得益于李白启发、愈发灵动精准的刀工。待姜小勺又一次因火候毫厘之差导致模拟失败,略显懊恼地停手时,那后来者虚影才缓缓开口,声音平和却直指核心:

“后生可畏。然则,汝眼中只见食材之形,手中只循技法之迹,可曾见其‘天理’,游其‘隙间’?”

姜小勺一愣,望向那虚影。对方并非系统提供的固定指导,其形象模糊,却自带一股与自然万物融为一体的和谐气息,仿佛他手中的不是厨刀,而是延伸的指尖,面对的并非待宰的牛羊,而是蕴含着生命韵律的造化之物。

“天理?隙间?”姜小勺若有所思,他想起了庄子里那位庖丁。

“譬如解牛。”虚影随手一招,空间内便出现了一头虚拟的全牛骨架与肌理脉络,“良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!”

随着他的话语,那虚影手中仿佛也出现了一把薄如蝉翼的刀,并未见如何用力,只是顺着虚拟牛体天然的肌肉纹理、骨骼关节的缝隙轻轻划过,整头牛便如同早已预设好一般,自然而然地分解开来,过程行云流水,无声无息,带着一种极致和谐的美感。那不是杀戮与分解,更像是一种顺应自然的“引导”与“分离”。

姜小勺看得心神俱震!他之前的刀工,哪怕是受李白启发后,更多追求的仍是“快、准、巧”,是技艺的极致。但此刻这虚影展示的,却是一种“道”,是洞察事物本质后,以最小消耗达成最大效果的“理”!这不仅仅适用于解牛,更适用于处理一切食材,甚至……适用于理解火候、调味等所有烹饪环节!

“多谢前辈指点!”姜小勺心悦诚服,深深一揖。再抬头时,那两道虚影都已消散。但他心中,已然种下了一颗名为“游刃有余”的种子。

【…于厨神特训空间中偶遇特殊意念投影(疑似庖丁理念传承者)…获得“依乎天理,因其固然”的厨道启发…】

【…刀工理解获得本质提升…对食材物性、纹理结构的洞察力显着增强…】

【…获得特殊状态:【游刃之心】…效果:处理复杂食材或进行精细操作时,精神消耗降低,效率与精准度提升,更易把握食材最佳处理时机…】

带着这份全新的感悟,姜小勺意识回归现实。他感觉自己的双眼似乎变得更加明亮,看待厨房里那些寻常的肉、鱼、蔬菜时,仿佛能隐约看到它们内在的纹理与结构。他随手拿起一块普通的猪五花,并未急着下刀,而是用手指轻轻按压,观察脂肪与瘦肉的分布,感受其韧性,心中已然浮现出数种最适宜它的切割方式与烹饪路径。

就在这时,林薇面色不虞地从前厅走了过来,手里还拿着一张制作精良的名片。

“姜老板,我们可能有点麻烦了。”林薇将名片递给姜小勺。

名片上印着“寰宇餐饮集团·高级人事总监”,旁边还有一个手写的电话号码。

“刚才来了一个人,自称是‘寰宇餐饮’的代表,直接找到我,说是非常欣赏我的能力和资源,想高薪挖我过去,担任他们新成立的‘高端品牌运营中心’的负责人。”林薇语气平静,但眼神中带着一丝冷意,“开出的条件……相当诱人。”

姜小勺的心猛地一沉。挖角!而且是直接挖他目前最为倚重的“危机公关”和对外联络人!这一手不可谓不狠辣。林薇不仅了解时味居的很多内部情况(虽然是经过筛选的),更拥有着出色的媒体资源和处理棘手事务的能力。如果她被挖走,对时味居的打击将是巨大的。

“你怎么回复的?”姜小勺尽量让自己的声音保持平稳。

林薇嗤笑一声,将名片随手扔进旁边的垃圾桶:“我告诉他,我对给资本当打手没兴趣,更不喜欢这种背后捅刀子的竞争方式。不过,”她话锋一转,神色凝重起来,“他们既然把主意打到了我头上,说明已经将我们研究得很透彻了。这次挖角失败,难保不会有下一次,目标也可能是店里的其他人,或者……采取更下作的手段。”

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