“阿婆!”周漾呛得咳了两声,手在眼前扇了扇,“你起来啦?这早早晚晚的还是有点冷的,咋不多睡会儿?”
“睡够了,我在家差不多也是睡到这个点儿,冷是还有点冷,不过比我们那边好多了,我们那边还冻得手指发疼呢。”
李氏揣着手弯着腰看她把火炭铲进去预热,“你这是弄啥呢?”
“烤鸭!”周漾笑眯眯的说道:“我们新琢磨出来的,今天有几个特殊的客人,这烤鸭啊,也算是个敲门砖。”
周漾说得神神秘秘的,李氏也不太懂,但有一点她听明白了,这是要拿去卖钱的,“难怪你们家养了那么多鸭子,原来是早有打算啊。”
“嘿嘿!”周漾傻笑两声,见她冷得脸都有点变色了,就指了指一旁的火塘道:“阿婆,你到火塘边烤烤,灶房里油渍麻花的,不然你到灶房里烤更好,那边更暖和。”
毕竟火塘是露天的,前面烤到蜕皮,后面冷到麻木,俗称冰火两重天。
“没事儿,我走动走动就不冷了。”李氏跺跺脚,呼出的气成了一缕缕白雾。
“阿婆,你带厚衣裳了没?没有我去给你找件我阿娘的。”
“我不冷不冷,冷了会去烤火的,你忙你的吧,不然一会儿客人就要来了。”
李氏站了会儿,就被陈春花婆婆喊过去了,“老姐姐,来,咱们这边烤火唠唠嗑。”
陈春花婆婆拿了两个凳子站在火塘边朝着她招手,李氏应了一声,有个人说话也好。
陈春花婆婆也姓李,巧了不是,两人都姓李,加上两家关系又好,唠起嗑来也没啥好顾忌的,李阿婆说的无非是,“多亏了有你们家这么好的邻居,喜儿回去没少提起你们,说是你们没少照顾他们,就连黍宝她们几个孩子也经常说到,多亏了有她春花婶一家帮忙……”
别管这话真假,陈春花婆婆听了是真高兴,一个劲儿说,“没有没有,啥帮不帮的,都说了,这远亲不如近邻,有啥事搭把手的事儿,云娘他们一家子也没少帮我们啊,有时候我们不在家,下雨了,他们还帮着收粮食,就是有赚钱的营生,也带着我们一起,平日里有点啥好吃的,少不了我们那一份,虽说是邻居,但这份情啊,只怕是亲兄弟也不过如此了。”
见阿婆有人陪了,周漾也就专心搞她的烤鸭了。
烤鸭昨晚就腌制好了,然后在屋里吊了一个晚上,今早起来给它刷了层脆皮汁,这会儿缸已经热了,她把火塘那边烧得通红的火炭全铲里面,再把腌入味的鸭子用钩子挂进缸里,盖上盖子,慢慢烤着。
火塘烧的不久,火炭也就只够一个缸的,周漾又去灶房里铲了点,刚垒的那几个灶里一个掏了点,勉强又凑够一个缸。
火力小,鸭子烤得慢,中途还要加火炭,刷脆皮水啥的,不然烤不熟。
因为吃了饭要去接亲,所以饭吃得特别早,主食是还是糙米饭加小麦面馃,菜就要丰富多了。
熬了一锅大骨汤,熬得够久,汤清澈中带着白,请了来帮忙添汤的人,拿了一只大桶,里面放上多多的葱花,加上姜末,再把汤舀进去,那香得没边了。
特别是这么冷的天,一碗汤下肚,整个人都暖和起来了,所以,这早上最费的也就是汤,好在熬的够多,汤都是管够的,随便添。
菜就是蒜苗炒肉,还有一盘茶叶蛋,鸡蛋是有数的,一桌坐八个人,鸡蛋自然也就是八个。
鸡蛋是跟村里人买的,早早的就提前说好了,让大家别拿去卖了,留着给他们家办客的时候用。
本来他们这边是兴着直接上白蛋的,周漾就想着弄点不一样的,拿了周春成的茶叶,加上盐、酱油、八角、桂皮、香叶、草果、花椒跟干辣椒,煮了一大锅出来。
昨晚把壳敲碎了,腌了一晚上,今早起来的时候,锅里的水还是温温的,小丫丫没忍住,看着一大锅鸡蛋馋得流口水,周漾见了就给她剥了一个,小丫丫吃得可开心了,直说比吃白水蛋好吃多了。
昨晚煮的时候,那香味就飘了一屋子,别说小孩子馋,就是大人闻着都在咽口水,只不过没让大家多吃,就尝了尝味道,因为今天可是有好菜,若是吃太多了,那可就吃不了好吃的了。
剩下的就是肚肺丝跟面糊菜加五花肉了,然后又炒了一个腌菜炒肉,再加一个凉拌萝卜丝,萝卜丝上面的哨子是瘦肉丝,烤干的那种,吃起来可香了。
周漾想着这大冷天的,早上就不吃萝卜丝了吧,怪冷的。
胡氏笑着说了一句,“人冷嘴又不冷,再说了,家家户户都兴着这样吃的,不能少。”
就这样,简简单单七菜一汤,这顿早饭算是过去了,重头戏那自然是在中午了。
吃过早饭,周一方他们就出发了,去接新娘,请了三个小姑娘,就周贤梅、周贤兰跟周贤菊姐妹仨,去接亲,回来的时候还要充当花童。
姐妹几个也是够忙的,昨天就去山里摘松毛跟摘野花了,松毛翠绿翠绿的,花找不到太多,就摘了些迎春花,还有野油菜花,有些叫不出名字的,只要有颜色就全摘了,把花瓣跟松毛混一起,等新娘来的时候再铺花路。
小姑娘是周贤梅姐妹仨,小伙子就请了陈春花的大儿子周贤云,小儿子周贤正,还有周贤明跟二旺,二毛几个,除了他们还有周春仁、杨兴德跟三叔公老鱼头的小儿子周春喜。
这些是去帮着抬嫁妆那些的,当然,选他们不仅仅是抬嫁妆那么简单,前面那些小伙子,基本上都是年纪差不多了,可以相看媳妇儿的人,所以去接亲,也有这个意思。
若是有看对眼的,后面家里就会开始走动,一来二去的,没啥问题就定下来了。
搬好嫁妆,接了人,就得往男方家里赶了,因为要在男方家里吃午饭。
他们这边,嫁女儿的,那就是早上那一顿饭比较隆重,做的最全面,也就是他们所说的八大碗。
相反,而娶的这边,就是中午那一顿比较隆重。