见过了尤念玉和尤明杰父子，确实状态好了不少，就是从交谈中能隐约听出来他们二人话里有话，赵石榴也没有装听不出来，直接开门见山，“我这次来两件事，一件事就是给舅姥姥和舅娘选墓地的事情，另一件事就是我打算开一家鱼丸店，就开在宅子前面，黄杏他们不懂做生意，陶仁只有一只手，也就平安识字会算账能帮着干些活，到时候主要还是麻烦你们照看生意了。”
因为屋门是敞开着的，尤念玉父子二人也不好给赵石榴行礼，怕被外面搬粮食的许竹他们看见，只能连连点头，“哎，哎，好好。”然后接着问赵石榴鱼丸店的事情，“鱼丸店？是和肉丸，豆腐丸一样的丸子吗？”
“对，这是我专门找的秘方，不可外传，今天有些晚了，明日我亲自示范如何制作鱼丸，之前你们接触过海鲜，海鲜干货之类的生意吗？”
尤念玉摇头，“没有，那边不靠海，海鲜很少，干货也都是比较价高的东西，寻常人家都很少吃，河鲜倒是有些了解。”
赵石榴垂眼抿嘴，好一会儿才开口，“没事，这个慢慢学吧，你们的身份也不需要做些劳力伙计，把生意做好就成了，但也要有一些基本验货的能力，以及海鲜的品类这个得知道。”
“好的东，石榴。”因为要给往生的家人一块安身之所了，尤念玉心神有些激动，一不小心说漏嘴，但也及时的刹住了，然后带有歉意的看向赵石榴。
赵石榴微微摇头表示无事。
“那石榴你打算什么时候开始做生意？”
说起这个赵石榴就有些来了些兴致，只见她微微坐直了身体，后背靠在椅背上，一副要大谈特谈的样子，“呃，说起这个其实我也想跟舅姥爷你商量商量，你是有经验的，我现在就想着把鱼丸生意做起来，除了售卖给客人之外我还想给酒楼饭馆这种地方供货。”
尤念玉和尤明杰两个人也都认真倾听的样子，赵石榴继续说道，“还有就是鱼丸的制作方法不是那么简单，是个费时间费功夫的活计，人手问题也是个麻烦，还有开店所需要的一些事宜我也不太了解，所以想看看你们有什么好的主意。”
尤明杰听完赵石榴说完看了一眼尤念玉，继而开口道，“既然东家说是秘方的话我建议还是用自己人，买人或者由最信任的人来做这件事，但家里好像就我妹子和怀着孕的侄媳妇，怕是不行，所以买人是比较牢靠的。”
尤念玉也跟着点头，“是，我想的也是，不过如果家族里如果有人能来做的话也可以考虑，至于开业的事情，石榴你就不用担心了，这个我和你舅舅来就行了，你负责选人以及教授鱼丸制作，另外酒楼饭馆如果你没有人脉的话，那就还是我和你舅舅去跑跑看。”
赵石榴想起了宋修文以及在安乐镇的东旺阁的掌柜，随即说道，“不算是人脉，之前打过交道罢了，等咱们稳定下来了我去和人谈谈。”
尤念玉道，“那这样，今日我先去牙行一趟，托他们办理一下开店手续的事宜，明天你开始教授鱼丸，到时候咱们一起去选人，让你舅舅和平安这几天去宣传宣传咱们的店。”
这里商户开店都需要到衙门办理手续，但一般都是不商户自己直接去衙门办理，一是这里的人都为官府有着天然的惧怕，二是无论是赵石榴还是尤念玉对县城的开店手续文书等都不太了解，倒不如给牙行一些委托费，让牙行代理了，也省去了许多麻烦。
这样安排很好，赵石榴突然有种身上的担子被人分担了一部分的感觉，于是她欣然应允，从荷包里又拿出来了十两银子，“那行，这些银子先弄着，前头的店也让陶仁他们看着修葺一番，再去找人做个匾额，上头就写赵记鱼丸。”
“好，”尤念玉接过银子，“那匾额上的标识是什么？”
赵石榴疑惑，“什么标识？”
“简单来说就是图腾，独属于咱们的特殊印记，让别人一看就知道是咱们家，要不整个白朝那么多赵记李记的，客人分不清。”
噢，原来还有这一层面的意思，赵石榴这倒是才刚刚知道，眼睛一转，赵石榴想到了在骡车上许竹说的最开始叫石榴商队的事情，她便有了主意，“刻画个石榴图样吧，两颗石榴并生在一根枝桠上，可以吗？如果太复杂的话就单刻一个石榴在上面也可以。”
“石榴，这样吧，我现在就画出来你看看样式怎么样？让我爹先去牙行办手续。”尤明杰解释道，“之前在家无事的时候喜欢作画，时间一长在这方面倒也算在这方面有些浅薄的经验。”
赵石榴勾了一下唇，她怎么感觉自己好像无意间捡了个宝呢，“那可太好了，我去拿纸笔。”
起身就要往外走，却迎面和小星和李奇撞上，李奇率先行礼，“赵姑娘，我听小星说完那件事后之后决定还是亲自过来跟你说一声。”
“噢，李奇你来的正好，”说着赵石榴冲屋子里坐着的尤念玉喊道，“舅姥爷，牙行的人正好来了，你跟他说吧。”
“哦来了。”尤念玉缓慢起身从屋里走出来，李奇和他互相行了个礼，“老爷好，在下李奇，是牙行管事。”
“李管事好，里面请吧，我们坐下谈。”尤念玉做出请对动作，此时的他和面对赵石榴时完全不一样，转换了另一种态度，化身为一个极其擅于交际的状态。
“请。”
“请。”
两个人就这么客气的进屋了。
赵石榴抿嘴看他们的样子，觉得自己还需要多修炼，微微晃头不再多想，转身回了车厢上假装拿出来一叠纸，又去找了平安的笔墨，交给尤明杰，“舅舅你画吧。”
“好的。”尤明杰接过纸张立即埋头作画起来。