开饭前，林家大宅的院子里，大人孩子早就坐不住了。
罗威武跟赵栋、黄信、郑满仓、林怀远几个挤在一处，眼睛不时往厨房方向瞟。
“我盼这顿饭盼了一个多月了！”
罗威武压低声音，脸上满是期待：
“自打赵栋上回说了有香芋，我就天天数日子。我还答应小鱼儿和宝生呢，要分一点给他们尝尝。”
黄信咽了口口水:“我们村也有芋头，都是小小的，里头是白的。这种粉紫色、这么大的，头一回见。”
郑满仓比划着:“香芋好大啊，跟小香猪似的，我抱着都跑不快！”
林怀远眼睛闪亮:“我喜欢芋头。我娘做的芋头红烧肉可好吃了。果果说这种香芋做扣肉更好，我待会儿要吃两块！”
“我要吃三块！”罗威武不甘示弱。
赵栋则道:“听果果说，还要做甜滋滋的新吃法，我想尝尝那个。”
一旁的李货郎和林守业听着，相视而笑。
今儿采收香芋时，他们这些老庄稼把式也开了眼。十几斤一个的芋头，这辈子头回见。
更喜人的是，大芋头上还带着好些小疙瘩——果果说那是“子芋”和“孙芋”，掰下来埋土里就能发芽，再长成新芋。
“这可是好东西。”林守业当时摸着那些小疙瘩，眼里闪着光，“往后，咱们村家家都能种上。”
正想着，厨房里飘出的香气更浓了。
肉的醇厚、芋的甜香、炸物的油香……混在一处，勾得人心里发慌。
“准备开饭了！”
林守英的声音从厨房传来，像一道赦令。
院子里顿时活了过来。
碗筷早已摆好，手也早就洗净。大些的孩子一窝蜂涌到厨房门口:
“我们来端菜！”
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菜上桌时，满院静了一瞬。
桌子正中是两大盆硬菜——香芋扣肉，香芋蒸排骨。
扣肉是整盆翻扣上来的。琥珀色的五花肉与淡紫色的香芋块层层相叠，酱汁油润明亮，每一块都有巴掌大小。
蒸排骨的香气更直接，香芋吸饱了肉汁，在盆里泛着诱人的光泽。
旁边是两大海碗金黄的香芋球，一碗原味，一碗点缀着红绿辣椒丁，是辣味。
再旁边，是一盘素净的白瓷盘。盘中之物，宛如覆着一层初雪的金条，静静散发着温润的甜香与焦香——那是反沙香芋。
最边上，是一大陶钵香芋南瓜炖。汤汁浓稠金黄，香芋与南瓜炖得烂熟，热气袅袅。
“开饭！”
林守业一声令下，筷子齐齐动了。
香芋扣肉成了最先被攻陷的目标。
五花肉酥烂，入口即化。垫在肉下的香芋更是抢手——吸饱了丰腴肉汁，粉糯咸香，竟比肉更让人欲罢不能。
刘周氏夹起一块香芋，细细品味，眼里渐渐泛起湿意。
“这比我小时候吃的……好太多太多了。”她声音有些哽，“咋能这么香呢？”
李文慧闻言，给婆婆又夹了一块香芋:“娘，喜欢您就多吃，今儿管够。”
刘周氏还没来得及说话，旁边的刘大山也夹了块扣肉放进娘碗里，憨憨道:“娘，喜欢多吃点，今儿管够！”
满桌人都笑起来。
刘周氏嗔道:“你这个憨娃子，就没有文慧的机灵劲儿。我更爱吃香芋，那可比肉好吃多了！”
刘大山不好意思地挠挠头，伸筷想把自己夹的那块肉换回来，被刘周氏轻轻敲了一筷子:“进了我碗里的，都是我的了。你要吃，自己夹去！”
笑声更响了。
平日里最爱啃排骨的李有福、李有宝，今儿却只盯着香芋夹。两个小家伙边吃边嘟囔:“这香芋比排骨好吃多了……”
香芋球那边，更是热闹。
刘长乐不知怎么想的，用筷子串了好几个芋泥球，举着一口一个，吃得摇头晃脑。
“这叫双味芋泥葫芦串！”他得意地宣布。
这吃法立刻被孩子们效仿。一时间，好几双筷子都串起了“芋泥葫芦”，你一口我一口，吃得不亦乐乎。
大人们也尝了，点头称赞。
孙嘉陵边吃边对李文远道:“还是咱们果果有法子。这下酒菜，又多了一道好的。”
李有银和李有宝立刻接话:“娘，我们也喜欢！以后多做！辣的多做点！”
这一家子无辣不欢的性子，逗得众人又笑起来。
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当筷子伸向那盘反沙香芋时，满桌忽然静了。
第一口下去，外皮那层糖霜轻咬即碎，沙沙作响。内里的芋肉却温润粉糯，入口即化。甜而不腻，酥脆与绵软在口中交织，妙不可言。
没人说话。只听见筷子碰触瓷盘的轻响，和偶尔满足的轻叹。
直到盘子里最后一点糖渣都被黄信用手指沾着吃完了，众人才像是从一场美梦中醒来。
“反沙香芋……”张青樱轻声道，“这名字雅致，味道更是没得说。”
李文石叹道:“外酥内糯，甜而不腻。别的芋头，断然做不出这般效果。”
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