武毅听得眼睛越来越亮，但随即想到一个问题：“萧兄这法子确实妙，但...酒楼最重要的是菜品。京城有名的酒楼都有各自的招牌菜，咱们若没有特色，恐怕...”
“这还不简单。”萧瑟笑了，随手拿起石桌上的毛笔，铺开一张宣纸，“特色菜，我给你写。”
他蘸墨挥毫，笔走龙蛇，一个个菜名跃然纸上：
“糖醋鱼、糖醋里脊、蒸水鸡蛋、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、东坡肉、叫花鸡、佛跳墙...”
林林总总，一口气写了三十多道菜名，每一道旁边还简要标注了做法与要点。
武毅三人凑过来看，越看越惊讶。这些菜名他们大多闻所未闻，但光看名字和简要做法，就让人觉得食指大动。
“这...这些都是世子殿下想出来的？”钱富不敢置信。
萧瑟笔尖一顿，这才意识到自己写嗨了——这些在前世司空见惯的菜肴，在这个世界确实还没有出现。他打了个哈哈：“游历时偶得的一些异域菜谱，自己琢磨着改良过。”
他继续往下写，最后在纸的末尾写下两个大字——火锅。并在旁边详细标注了锅底熬制方法、蘸料调配、以及各种涮菜的吃法。
“火锅？”孙浩念出声，一脸茫然，“这是...用锅煮火？”
萧瑟失笑：“简单说，就是在桌上放一口锅，锅里有熬好的汤底，客人自己把切好的肉片、蔬菜等食材放进去涮煮，边煮边吃，热气腾腾，最适合秋冬季节。”