尹春娇开始将鱼片夹出来,然后开始煮火锅。
就用大铁锅,先将剩下的一点肥肉煸炒出香味,而后将火锅底料放进去后加入热水,同时将土豆跟四季豆先煮,差不多了再放莴笋跟肉丸子,以及鱼骨头。
与此同时,她还凉拌了一个黄瓜。
最后将鱼片放进去。
等鱼片熟了后,才把一些蔬菜放进去就关火了,这个温度可以把蔬菜烫熟了。
“老聂,放一个盘子在桌子上,我要把锅端出来了。”尹春娇在厨房喊。
“你别动,你拿盘子,我来端。”聂荣钦赶紧说。
尹春娇将盘子放在桌子中间,聂荣钦手里拿着抹布,抓着双耳锅放在盘子上,因为锅底是圆的,这样就能稳了。
虽然菜的种类不多,除了肉跟鱼外,其他分量十足。
尹春娇还用大蒜生姜干辣椒小葱,给他们自制了蘸料。
每个人碗里放好这些后,拿了另一个小锅,热油泼在每个人的碗里,瞬间香气四溢。
光闻着味儿,众人就馋得不行了。
聂荣钦开了酒,每个人都来一点。
等全部弄好,大家站起来碰杯,刘校长道:“来,我们谢谢聂老师跟尹科长,谢谢他们弄了这么丰盛的晚饭。”
大家举杯跟两人道谢。
众人碰杯,喝了一口后,聂荣钦道:“这个叫火锅,在陪都那边很流行,菜不多,大家先吃点。”
没准备米饭,但准备了面条,等下就直接用汤汁下面条。
等校长夫妻俩动了筷子后,大家开始吃了起来。
“哇,真香。”
众人的惊呼声此起彼伏!