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33言情 > 现言 > 我在海拔三千米的高原开渔场 > 第94章 杀头猪来开个锅
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凫羽把所有的事情都安排完。

趁着浙省的第二单松茸发走后。

才告诉吴兴,她有急事得回仙桃寨两天。

不回去是真不行了。

出门这一趟。

一走,就是一个星期。

她也怕家里人久等不见她回家,干着急。

比家里人,更急的是洛水镇快递驿站的工作人员。

连续几天,都快把凫羽的电话打爆了。

她前些天在雨城,在某东商城网购的东西全都到货了。

直接占了人家半个驿站。

其中。

又以黑金刚3.3米加厚硬底冲锋舟,和可移动的不锈钢柴火灶以及它的配套装备最占面积。

她要再不取走,对方的货架是真的快塞满啦。

一听她说今晚上10点才能回洛水镇,快递小哥不顾已经下班,开着一辆货车,给送了大半车的快递到家。

凫羽:“......”

好吧。

一次网购就生成了七八十个快递,确实有点夸张。

可今晚,除了可移动的不锈钢柴火灶,其余的快递她是一件都不想拆。

好在,这台上百斤重的大家伙,安装还算是比较简单的。

整个灶台的前板、面板、侧板、挡板,还都是304不锈钢材质。

台面是一体成型的。

还设计了挡水台,台面上有积水也不会顺着灶沿流下来。

搞卫生就很方便。

两口灶眼。

卖家给配了两口锅。

一口是,50cm的多层不锈钢蒸锅,另一口是65cm的铸铁炒锅。

最让凫羽喜欢的是。

两个火门里都安了风机设置,还能调柴火的火力大小,且无烟。

不到一千块就能买到这样的品质,还要什么自行车?

还没开始用,她都想给仙桃寨的家里置办一套了。

祖母屋的简易灶台,能做出什么复杂的菜?

她都不想吐槽!

围着新锅灶转了几圈。

某人一拍脑袋。

新锅新灶,必须得搞个开锅仪式呐!

再没有比猪板油,更好的养锅神器了。

农场里最肥的那头藏香猪,还在睡梦中就被人悄悄抓走。

肥猪睁眼就看见明晃晃的剑锋。

猪:天塌了!

还以为躲过了人类的屠刀,来到了天堂。

原来,天堂也是有杀戮的。

早早晚晚而已!

说是挑了头最肥的藏香猪,其实人家的体重还没过百。

凫羽在杀猪之前,刷了很多个农村杀猪的教程。

反复观摩许久。

终于付诸实践。

羊肠剑不愧是神兵利器,杀猪也相当好用。

肥猪都没来得及叫唤,就已经被捏着拱嘴见了阎王。

全程安静。

一滴猪血都没有浪费。

凫羽:嗯,她最爱川菜之一就是毛血旺!

虽然现在不会做,但也不妨碍她先留着。

大锅大灶的好处来了。

烧一大锅的滚水,给猪烫毛最合适。

牛和羊可以直接剥皮。

藏香猪却不行。

因为这个品种,它本身就不容易长脂肪。

皮下的一层薄薄的肥肉,还不到两公分。

本地人最喜欢的烹饪方式,就是连皮带骨切成片,简单用盐和辣椒面腌制一下,就直接上碳火烤着吃。

这种方式烤出来的猪皮,软软糯糯,比猪肉还香。

嗯,全家都爱吃!

这一整头猪,她打算明天全都带回去!

今晚能吃的,就只剩下猪内脏了。

要是野猪的内脏,她眼都不眨只会全部丢掉。

可这头,吃了一个来月的苜蓿和黑麦草的藏香猪,它的肠子都好干净!

粉粉的,也没有那种肠子特有的腥臭味。

洁癖如镜主大人,都不舍得丢。

除了猪腰。

猪心、猪肝、猪大肠、猪肺、猪肚什么的,她给清洗好后,统统往蒸锅里一丢。

加水,沸腾去吧。

许是她放血放得很彻底。

半锅内脏在煮的过程中,竟然没有太多的血沫。

左边煮猪杂,右边的大炒锅此时正熬着猪板油。

这股非比寻常的油脂香,把已经睡着了的二饼都香醒了。

“嗡呜......”

人,你煮的是什么肉肉,闻着就好吃咧。

能不能再加个宵夜?

饼的肚子还有点点空!

它努力的吸了吸肚子。

早把那顿吃到嗓子眼的豪华三件套的晚饭,给忘在后脑勺了。

蒸锅里,最先熟的是猪肝。

什么调味料都没放。

清水煮出来的猪肝,竟能吃出鹅肝的细腻和香猪的肉香来!

凫羽边吃边赞:“好嫩气!好惊艳!好好吃!”

二饼:“呜呜......”

那你倒是给饼尝尝呀!

馋狗的哈喇子流了一地。

凫羽只好给它切了半个苹果大小,捣成了泥状。

刚把猪肝泥放进狗盆里,二饼就急吼吼把头埋了进去。

只一口,尾巴就摇成了螺旋桨。

那护食的样子,让还想留一半自己吃的镜主大人,就......

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