林记成功承接甜时光8家优质客户后，租赁客户总量顺利突破260家。随着“客户转租应急响应机制”的落地，团队又陆续对接了3家濒临退出市场的同行客户，短短一个月内，租赁客户总量正式突破300家，覆盖全国12个省份、30多个城市，涵盖青稞糕、甑糕、桂花糕等50多种地域特色糕团品类。陈曦团队的“设备柔性生产功能”研发稳步推进，已完成核心模块的设计；苏晚牵头的标准服务案例库上线后反响热烈，访问量突破5000人次，收录案例数量增至100个；李萌萌的“转租客户推荐奖励计划”成效显着，促成20家新签约，林记“设备+服务”生态的影响力持续扩大。
就在团队沉浸在客户增长的喜悦中时，林默在月度客户回访中发现了新的问题。他带领苏晚、李萌萌随机走访了50家租赁客户，结合线上调研数据，整理出两大核心痛点，让他意识到“单纯的设备租赁已无法满足客户的长期需求”。第一个痛点是“原料采购成本高”。调研显示，40%的中小店客户因采购批量小，无法享受大型企业的批发价，原料单价比大型企业高15%左右。经营绿豆糕店的王老板无奈地说道：“我每月采购面粉仅2吨、馅料1吨，供应商根本不给批发价，光原料成本就占了净利润的30%，要是能降低点原料成本，利润能提升不少。”
第二个痛点是“线上销售能力薄弱”。60%的客户缺乏专业的线上运营团队，外卖店铺装修简陋、活动设置不合理、订单处理不及时，导致外卖订单占比不足20%。更关键的是，社区型小店普遍缺乏批量销售渠道，仅靠到店零售，经营规模难以扩大。“现在年轻人都喜欢线上点外卖、团购，我也想做线上生意，但不知道怎么装修店铺、怎么设置优惠活动，眼睁睁看着生意被旁边的连锁店抢走。”经营杂粮糕店的赵老板说道，他的店铺位于大型社区旁，线上订单占比仅10%，远低于周边连锁店的50%。
更让林默担忧的是，这些痛点已开始影响客户的盈利增长。走访的50家客户中，有15家表示“近3个月净利润增长停滞”，部分客户甚至流露出“若盈利无法提升，可能考虑终止租赁协议”的想法。林默深知，客户的续约率直接关系到林记的长期发展，若不解决这些经营痛点，仅靠设备租赁的核心业务，客户粘性将逐渐降低。“设备租赁只是入口，经营赋能才是长期粘性的关键。我们不能只做‘设备供应商’，更要做‘中小店经营伙伴’，帮助客户解决从原料采购到销售的全链路问题。”林默在团队会议上明确表态。
经过多轮研讨，林记团队敲定核心解决方案——搭建“中小店经营赋能平台”，重点围绕“原料集采”和“线上运营赋能”两大模块，拓展服务边界。项目由林默担任总负责人，李萌萌负责原料集采平台的搭建与运营，苏晚负责衔接原料特性与设备参数调整，陈曦团队提供技术支持，确保平台顺利落地。
针对“原料采购贵”的痛点，林记推出“原料集采平台”，通过“批量议价+按需配送”的模式，降低客户采购成本。第一步是“联合批量议价”。李萌萌牵头梳理300家客户的月均原料采购需求，统计出核心原料的采购总量：面粉50吨、馅料30吨、糖料15吨、食用油10吨。以此为基础，她筛选了5家大型原料供应商——均为行业内口碑好、产能稳定的企业，涵盖面粉、馅料、糖料等核心品类，主动上门洽谈合作。
谈判初期，供应商对林记的集采需求兴趣不高，认为“中小店采购需求分散，配送成本高”。李萌萌拿出详细的采购数据和合作方案：“我们300家客户的月均采购量稳定，面粉50吨、馅料30吨，这个采购规模不亚于大型食品企业；而且我们会统一收集客户需求，按区域汇总后下单，能大幅降低你们的配送成本。我们希望能以批发价下浮5%的价格合作，同时要求你们提供质量保障和应急补货服务。”为了增强说服力，李萌萌还承诺：“若合作顺利，后续我们会将集采范围扩大到包装材料、生产工具等品类，采购量还会大幅提升。”
经过多轮协商，5家供应商均同意合作，为林记集采平台提供专属优惠价格：原料单价平均降低12%，其中面粉单价降低10%、馅料单价降低15%、糖料单价降低13%，远低于客户单独采购的价格。比如客户单独采购某品牌面粉的单价为3.5元/斤，通过集采平台采购仅需3.1元/斤，一家月采购2吨面粉的小店，每月可节省1600元原料成本。“批量议价的核心是整合客户需求，形成规模效应，既帮助客户降低成本，也能获得供应商的优惠，实现三方共赢。”李萌萌说道。
第二步是“搭建线上集采小程序，实现按需配送”。陈曦团队仅用两周时间，就开发完成“林记集采”线上小程序，客户可通过小程序查看原料品类、价格、规格，按“周需求”下单。为了降低物流成本，李萌萌规划了“区域服务点中转”的配送模式：供应商将原料统一配送至林记在各省份设立的区域服务点（由临时授权服务点兼任），再由服务点分送至门店。这种模式将配送时效从原来的3天缩短至1天，物流成本降低了20%。
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