在维护承诺方面,推出高性价比的设备维护套餐,兼顾服务质量与成本控制,相较于印度本地服务商更具竞争力。套餐包含每年3次免费上门维护服务,技术人员将定期对设备进行全面检修、参数校准、模块清洁,提前排查故障隐患;提供7×24小时在线技术支持,企业遇到设备问题可随时联系专属技术顾问,通过视频指导快速解决常见故障,复杂问题将在48小时内安排上门维修;同时,明确维护套餐价格,比印度本地同类服务商报价低20%,且签订长期维护协议的企业可享受每年5%的价格优惠。此外,林默团队还在印度建立了设备零部件储备仓库,常用零部件库存充足,可快速调配更换,缩短维修周期,进一步降低企业因设备故障造成的生产损失。
为增强服务方案的吸引力,林默还决定为首批签约企业额外赠送“工艺优化服务”,由年轻传承人结合全球非遗工艺数据库资源,协助企业优化产品工艺参数,如北方奶制甜点的低温定型参数、南方米制甜点的高温蒸煮参数,帮助企业在使用设备的同时提升产品品质与竞争力。这一增值服务精准击中了印度企业对工艺升级的需求,成为推动签约的重要加分项。
峰会举办当天,印度新德里国际会展中心热闹非凡,来自全印各地的甜点企业代表、行业协会负责人、政府官员齐聚一堂,林记的糕小默设备展示区成为全场焦点。林默团队提前搭建了标准化演示区,摆放了10台模块化糕小默3.0设备,分别搭载低温模块与高温模块,对应北方奶制甜点与南方米制甜点的生产需求,同时配备了完整的手工操作台、成品展示架,方便现场演示与对比。
现场示范环节如期开展,由首批赴印的年轻传承人牵头,结合印度传统甜点工艺进行实操演示,直观展示设备的易用性与适配性。北方奶制甜点演示区,传承人仅用5分钟就完成了低温模块的安装与参数设置,将温度调节至10℃,随后放入准备好的古拉布贾蒙生坯进行定型,同时向围观企业代表讲解操作步骤:“大家可以看到,设备操作非常简单,通过触控屏就能精准设置温度与保温时长,模块切换只需插拔接口,普通员工经过1天培训就能熟练掌握。”演示过程中,传承人还现场展示了设备的应急供电功能与基础故障排查方法,让企业代表清晰了解设备的稳定性与易维护性。
南方米制甜点演示区,传承人则操作搭载高温模块的设备,演示派萨的高温蒸煮过程,将蒸汽压力调节至0.6MPa,蒸煮时长设定为20分钟,同时对比传统手工蒸煮与设备蒸煮的差异:“传统手工蒸煮难以控制温度均匀性,同批次产品口感差异大,而糕小默设备能精准控制蒸汽压力与时长,每一份派萨的口感都能保持一致,且生产效率比手工提升40%以上。”演示结束后,传承人邀请企业代表亲自上手操作,从参数设置到模块切换,全程耐心指导,多数代表仅尝试3次就能独立完成基础操作,切实感受到设备的易用性,此前对操作复杂度的顾虑大幅缓解。
案例分享环节进一步增强了企业信心,林默邀请玛拉雅甜食创始人拉吉现场分享合作经验。玛拉雅甜食作为印度北方知名奶制甜点品牌,是首批使用糕小默设备的试点企业之一,经过1个月的使用,成效显着。拉吉结合真实数据,向在场企业代表讲述了设备带来的改变:“使用糕小默设备前,我们的拉杜糕全靠手工制作,日产量仅500盒,且因低温定型不稳定,损耗率高达20%;使用设备后,通过低温模块精准控制温度,日产量提升至2000盒,损耗率降至8%,同时产品品质一致性大幅提升,门店复购率增长了35%。”拉吉还现场展示了设备使用前后的产量、损耗率数据对比图表,以及门店销售反馈,用真实案例证明了设备的实用性与价值。
此外,拉吉还分享了林记的服务保障体验:“林记的培训非常专业,我们的员工经过3天培训就全部通过考核,现在都能独立操作设备;售后响应也很及时,有一次设备出现小故障,线上技术顾问10分钟就指导我们解决了,完全没有影响生产。每年的维护套餐价格也很合理,比我们之前合作的本地服务商节省了不少成本。”拉吉的分享引发了在场企业代表的强烈共鸣,不少原本犹豫的企业开始主动向林默团队咨询签约细节。
峰会现场洽谈环节,林默亲自带队与企业代表沟通,详细解读服务保障方案,针对不同企业的规模与需求,灵活调整合作细节。对于规模较小的作坊式企业,重点强调维护套餐的成本优势与线上培训资源的便利性;对于大型连锁企业,则聚焦批量生产效率提升、多门店设备统一维护等核心需求,提供定制化的服务方案。同时,林默团队现场发放了服务保障协议样本,明确培训、维护、工艺优化等各项服务的具体内容与时效,让企业代表一目了然,进一步增强信任。
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