苏州糯米基地成功获评省级智慧农业示范项目的喜讯，顺着林记的内部工作群传遍各个基地时，桂林桂花生态种植联盟已悄然运行了两个月。漓江边的桂花香愈发浓郁，漫过联盟62户农户的120亩桂花田，却没能完全驱散张悦心头的焦虑——联盟成立之初定下的“亩产750斤、年产能50吨”的目标，如今推进得并不顺利，距离中秋桂花糕原料采购仅剩3个月，产能与品质的双重难题，如同两块巨石，压在桂林基地全体工作人员的心头。
联盟成立的喜悦褪去后，现实的考验如期而至。张悦带着团队，每周都会对62户农户的桂花田进行巡查，跟踪长势、统计产能，可巡查结果却不尽如人意：大部分农户的桂花田长势良好，亩产基本能达到预期的750斤，但仍有5亩桂花田，出现了明显的异常——叶片发黄、长势萎靡，甚至有部分枝叶开始枯萎，经技术人员现场测算，这5亩田的亩产仅为650斤，比预期目标低了100斤，远远达不到林记中秋桂花糕的原料供应要求。
“张经理，您快看看，这田到底是怎么了？”负责这5亩桂花田的农户老杨，看着自家发黄的桂花苗，急得满头大汗，双手紧紧攥着张悦的胳膊，语气中满是慌乱和自责，“我一直按照技术培训的要求种的，怎么就长成这样了？眼看就要到采摘期了，要是产量一直上不去，我这几个月的辛苦就白费了，还得耽误林记的原料采购，我心里实在过意不去。”
张悦蹲下身，仔细查看桂花苗的叶片，用手指轻轻捏了捏土壤，又翻看了老杨的种植记录，脸上的神色渐渐凝重起来。“老杨，你别着急，我们先找到问题根源，肯定能想办法解决。”张悦一边安抚老杨的情绪，一边对身边的技术专员说道，“立刻对这片田的土壤进行取样检测，重点检测土壤中的氮、磷、钾含量，还有桂花苗的叶片养分，看看是不是施肥出了问题。”
技术专员立刻行动起来，现场取样、快速检测，不到两个小时，检测结果就出来了：这片桂花田的土壤氮含量，高达230mg/kg，远超适宜桂花生长的150-200mg/kg，而叶片中的氮含量，也明显超标，这正是导致桂花苗叶片发黄、长势萎靡的核心原因——肥料施用过量，出现了“烧苗”现象。
“老杨，问题找到了，是有机肥料施用过量了。”张悦拿着检测报告，语气平和地对老杨说道，“你之前是不是觉得，肥料施得越多，桂花长得越好？所以每次施肥，都比我们培训时说的用量多了一些？”
老杨满脸愧疚地点了点头，语气懊悔地说道：“是啊，张经理，我以前种传统桂花，都是靠多施肥来增产，以为种生态桂花也一样，觉得多施点有机肥料，桂花能长得更快、产量更高，所以每次施肥，都偷偷多放了一些，没想到，反而害了桂花苗，还拖了联盟的后腿。”
张悦拍了拍老杨的肩膀，语气温和地安慰道：“老杨，你别自责，这不是你的错，主要是你对生态种植技术还不够熟练，没有掌握‘按需施肥’的方法。生态种植和传统种植不一样，不是肥料越多越好，而是要根据土壤的肥力、桂花的长势，精准调整施肥量，这样才能既保证产量，又保证品质。”
其实，老杨的问题，并不是个例。张悦团队在后续的巡查中发现，联盟中还有10多户农户，也存在“种植技术不熟练”的问题，虽然没有出现老杨这样“肥料过量烧苗”的严重情况，但也因为“施肥时机不当”“病虫害防治不及时”等问题，导致桂花亩产偏低，大多在700斤左右，低于750斤的预期目标。这些农户，大多是从传统种植模式转型过来的，虽然参加过前期的技术培训，但实际操作中，还是会习惯性地沿用传统种植经验，导致技术落地不到位，产能提升缓慢。
更让张悦头疼的是，产能提升缓慢的问题还没解决，原料收购环节，又出现了新的分歧。随着首批桂花进入采摘期，农户们纷纷将采摘的桂花送到林记基地收购点，可收购过程中，农户与林记的工作人员，频频在“桂花品质分级”上产生分歧：有的农户认为，自己采摘的桂花，花瓣完整、香气浓郁，应该按高价收购，可林记的工作人员，却认为其桂花花瓣完整度不够、香气不足，只能按低价收购；有的农户则表示，不知道林记的收购标准是什么，采摘和晾晒的时候，也没有针对性地注意，导致桂花品质不达标，影响收购价格。
“张经理，你快评评理！”一位农户拿着一筐桂花，情绪激动地找到张悦，“我这桂花，都是清晨采摘的，花瓣也很完整，香气也很浓，怎么就只能按一级收购，不能按特级收购？你们的收购标准，到底是什么？是不是故意压低价格？”
张悦接过农户手中的桂花，仔细查看了花瓣完整度，又闻了闻香气，耐心地解释道：“大哥，你别激动，我们绝对不会故意压低价格。主要是我们之前，确实没有明确的品质分级标准，工作人员都是凭经验判断，难免会有偏差，让你受委屈了。你这筐桂花，花瓣完整度大概在85%左右，香气浓度也达不到特级标准，所以只能按一级收购，等我们明确了收购标准，一定会做到公平、公正、公开，让每一位农户都能明明白白卖桂花。”
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