告别了战国时期自由奔放的饮品风尚，欢迎来到秦朝——这里的饮品哲学被高度提炼为：“一切为了耕战！好喝是其次，合法是首要！”
在这里，你的味蕾享受必须让位于国家机器的运转效率。
各位，请背诵《秦律》相关条款，大秦的“法治饮品”体验，现在开始！
一、饮品总纲：被《秦律》编码的“液体能量”
在秦朝这个极端务实、法家思想深入骨髓的帝国，饮品的存在意义发生了根本性转变。
——实用主义至上：饮品的第一要务是补充水分、维持劳动力和士兵的战斗力。
任何不能服务于这个目标的饮品，都是“无用之乐”，受到抑制。
——国家严格管控：尤其是酿酒业，因为“耗费粮食”，被国家死死盯住。想私下酿点小酒？
《秦律》会让你知道什么叫“法网恢恢，疏而不漏”。
——标准化倾向：秦朝喜欢把一切标准化（书同文，车同轨），饮品也不例外。
虽然达不到现代标准，但官方酿酒必有法度，力求稳定、统一，有点像“古代版的ISO质量管理体系”。
【小课堂——剧情演绎】
想象你是一个秦朝的普通农夫（黔首）。
你每天最大的渴望，不是在树荫下喝一杯冰镇米酒，而是在烈日下耕作时，能有一罐干净的、不被太阳晒得太烫的清水。
收工后，你能喝上一碗妻子用黍米熬煮的、可以照见人影的稀粥汤（鬻），就已经心满意足。
至于酒？
那是服役时官府可能提供的“能量饮料”，或者是年终祭祀后才能分到一口的“奢侈品”。
你的饮品世界，被生存和劳役压缩到了最基础的层面。
二、酒类饮品：戴着枷锁舞蹈的“受控狂欢”
酒，在秦朝成了重点监控对象，但并未消失，只是活在了制度的笼子里。
1、核心酒品No.1：官酿“事酒”——国家的“战略物资”
这是由官府控制酿造和分配的酒，主要用于：
祭祀：祭祀天地鬼神祖先，这是古老的传统，秦朝也不例外。
赏赐军功：奖励在战场上砍下敌人首级的士兵，是“硬通货”的一种。
犒劳徭役：在大型工程（如修长城、建陵墓）的间歇或完成后，可能会定量配给民夫，用以恢复体力（和精神麻醉）。
口感与地位：质量估计一般，但“够劲”，能快速带来疲惫后的放松感。
能喝到官酒，意味着你正参与国家重大项目，或者立了战功。
2、核心酒品No.2：私酿“浊醪”——黑市里的“冒险之乐”
尽管受到严格控制，但民间私下酿酒从未绝迹，尤其是在原东方六国地区。
风险极高：一旦被官府发现，面临的可能就是“赀甲”（罚款）甚至“徭役”的处罚。
风味可能更佳：为了在风险中追求价值，私酿酒可能更舍得下本钱，工艺也更精细，味道或许比官酿的“大路货”更好。
喝私酿酒，喝的是一种“叛逆的滋味”。
【吐槽区】
战国酒鬼：“老板，来一坛你们楚地的桂酒！”
秦朝酒鬼：（低声）“兄dei，巷子第三家，敲门三长两短，有上个月新酿的‘黍醴’，别说是我说的……”
同样是买酒，后者搞得跟特务接头一样刺激。
三、非酒精饮品：生存基石与地域贡品
在酒的翅膀被剪断后，非酒精饮品成为了绝对的主流。
1、核心饮品No.1：水——永不落幕的主角
重要性不言而喻。秦朝修建的灵渠等水利工程，客观上保障了部分地区的饮水安全。
2、核心饮品No.2：浆水/酸浆——劳动者的“红牛”
这种用剩饭发酵的酸味饮品，在秦朝迎来了它的高光时刻！
原料易得：家家户户都有剩饭。
制作简单：符合秦朝“高效”的原则。
功能强大：解渴、消暑、补充因流汗损失的盐分和电解质，还能轻微刺激食欲。
堪称“大秦第一国民饮品”，是无数刑徒和农夫在工地上赖以生存的“能量液”。
3、核心饮品No.3：蜜水与柘浆——来自远方的“贡品甜味”
——蜜水：蜂蜜依然是顶级甜味来源。
统一后，来自全国各地的蜂蜜可能作为贡品汇聚咸阳，供皇室和顶级贵族享用。
——柘浆（甘蔗汁）：秦朝疆域扩张至岭南，接触到了甘蔗。
这种“南方来的甜怪物”必然会引起统治阶层的极大兴趣。
新鲜的甘蔗汁可能会作为珍贵的地方特产，不远千里运往咸阳，成为宫廷宴席上令人惊叹的奢侈品。
4、核心饮品No.4：茗饮？——若有若无的传说
饮茶习俗在巴蜀地区可能已经存在。随着秦灭巴蜀，这种独特的饮品或许会进入征服者的视野，但大概率被视为一种“地方性草药汤”，远未形成风尚。
四、季节性饮品的“有限自由”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！