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第119章 《科普篇》减肥必须戒掉所有零食? 大错特错!

减肥是持久战,零食是续航粮,吃得满足,才能走得远。

三、吃零食也要“挑时辰”?时间管理大师附体!

吃零食就像谈恋爱,时机不对,全盘皆输。

选对时间,它能帮你稳住血糖、控制正餐食量;选错时间,它就成了“隐形热量刺客”。

推荐时间:

上午10点左右

早餐吃得再丰盛,到这会儿血糖也开始“低头找糖”了。

这时候来一小份零食(比如一杯酸奶、几颗坚果),能防止你中午饿到“见饭如见亲娘”,疯狂吸入。

下午3-4点

办公室的“集体眼神涣散期”,学生党的“晚自习前能量低谷”。

这时候补充一点优质蛋白或慢碳(比如全麦面包+花生酱),既能提神醒脑,又能避免晚上回家“打开冰箱就是一顿炫”。

不推荐时间:

睡前1-2小时

你的身体准备进入“睡眠省电模式”,新陈代谢放缓。

这时候吃零食,热量容易变成“库存脂肪”,囤在你最不想囤的地方(比如肚子、大腿)。

而且,吃完就躺,还容易反酸、影响睡眠——熬夜+胖,双杀。

正餐后立即吃

相当于“饭后甜点+零食”,热量直接超标。

你以为是“锦上添花”,身体觉得是“雪上加霜”。

四、“无糖”“低脂”都是骗感情?学会看穿伪健康零食!

市面上很多零食穿着“健康外套”,里面藏着一颗“致胖的心”。

你以为是“轻食伴侣”,其实是“热量刺客”。

为什么“健康标签”会骗人?

“无糖” ≠ 无热量

很多无糖零食用代糖(如木糖醇、麦芽糊精)代替蔗糖,虽然不升血糖,但依然有碳水化合物,热量不一定低。

更坑的是:为了口感好,可能加更多脂肪。

(比如某无糖饼干,吃起来像在嚼油酥)

“低脂” ≠ 低热量

脂肪少了,味道淡了怎么办?加糖啊!

所以有些“低脂酸奶”,糖含量高到可以当糖水喝。

(你以为在喝健康,其实在喝糖浆)

“非油炸” ≠ 低脂肪

非油炸可能是“烘烤”,但烘烤前可能裹了厚厚一层油。

(就像“我不打你,但我找人打你”)

“粗粮饼干” ≠ 健康

“粗粮”听起来很朴实,但为了好吃,可能加了大量糖和油。

(粗粮只是点缀,油糖才是主角)

如何一秒识破伪健康零食?

1. 看营养成分表(重点盯四行)

能量(热量):换算成大卡(1千焦≈0.24大卡),心里有数。

蛋白质:越高越好,饱腹感强。

脂肪:尤其是“反式脂肪酸”——如果是0,恭喜你;如果大于0,放下快跑。

碳水化合物:关注“糖”的含量,越低越好。

2. 看配料表(越短越好,越干净越好)

前三位是什么?如果是“白砂糖、植物油、小麦粉”,那基本是热量炸弹。

警惕:植脂末、氢化植物油、各种看不懂的香精色素。

原则:你能看懂、你奶奶也认识的配料,才是好配料。

3. 别信广告,信数据

“添加膳食纤维”“富含维生素C”——看看含量,可能还不如你吃一口菠菜。

(营销的话术,听听就好,别走心)

五、零食吃多少?用手比划比划就行!

减肥人最怕的就是:“我就吃一点点……”然后亿点点。

控制分量,是零食不变成“热量炸弹”的关键。

“手测法”来了!不用秤,用手就行!

蛋白质类(鸡胸肉、豆腐、鱼片):

一个手心大小(不包括手指),约100-150克。

坚果类(杏仁、核桃):

一小把,手心蜷起来能握住(约20-30克,15-20颗)。

(坚果虽好,别贪杯,热量密度高!)

水果类(苹果、橙子):

一个拳头大小,约200-300克。

浆果类(蓝莓、草莓):一小捧,约100-150克。

蔬菜类(黄瓜、胡萝卜条):

两手能捧住的量,随便吃,热量低到可以忽略。

谷物类(全麦面包、燕麦棒):

一片或一小根,约手掌大小。

核心原则

单次零食热量最好控制在 100-200大卡 之间。

吃完后应该有“满足感”,而不是“我还能再吃一头牛”。

六、馋高油高糖了怎么办?给你“解馋不犯罪”指南!

人非圣贤,谁能不馋?

偶尔想吃点“不健康”的,完全没问题!关键在于——别让偶尔变成日常,别让一口变成一箱。

“折中方案”来了,请收好!

“小份满足”法

买零食就买最小包装。

比如:迷你薯片袋、独立小包装巧克力。

“我就吃一包”,吃完就停,心理无负担。

“延迟满足”法

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