民间流传着这么一句话：“越是最昂贵的食材，往往只需要用最为简单的烹饪方法，才能更好释放其本味。”
其实这话，套在最普通的食材上，同样适用。
用最平常的食材，佐最朴素的烹饪方式，烹出的味道，才最见食材的真章。
昂贵的山珍海味，本就不是寻常人家能轻易尝到的稀罕物。哪怕只是清水焯烫，不加过多调味，入口亦是鲜美至极，算不得什么出奇的本事。
可那些寻常巷陌里随处可见的食材 —— 一把豆芽，一块豆腐，几根青菜，家家户户吃到腻味的食材，偏有人能凭着最简单的油盐酱醋，最朴素的煎炒烹煮，把它做得勾魂摄魄，让人尝过一口就念念不忘，回味悠长。
这，才是真正的厉害。
正应了那句老话：“高手在民间，绝活出草莽，而不在于高堂之上。”
今儿个白苏这道砂锅豆芽，便是最好的佐证。没有花哨的技法，没有名贵的配料，不过是现磨的胡椒粉提味，几滴香油增香，却把豆芽本身的脆嫩鲜甜，发挥到了极致。
满桌人吃得津津有味，看向白苏的眼神里，都多了几分佩服。
添了几道精致下酒菜，又多了白苏那道惊艳四座的即兴砂锅豆芽，桌上的气氛越发火热，众人反倒开始担心起酒够不够喝。
谁还敢说女子喝酒不如男？
起初几个姑娘还端着架子，笑着摆手说 “不会喝”“喝不了多少”，可几杯酒下肚，那股子豪爽劲儿便彻底放开了。
陈文娇举着酒杯和李广仞碰杯，仰头就干，喉结滚动的模样丝毫不输男儿；柳弈彤更是直接拎起酒瓶，对着瓶口吹，酒液顺着嘴角淌下来，她抬手一抹，眼底亮得惊人。
那气势，当真如雷霆从九天直坠而下，轰隆隆地碾过满桌，竟把一众男子的风头压得半点不剩。
先前还嚷嚷着 “千杯不醉” 的几个小伙子，此刻被姑娘们轮番敬酒，喝得脸红脖子粗，连连告饶。
有人被柳弈彤指着鼻子调侃 “不行啊兄弟”，只能缩在椅子上嘿嘿傻笑，半点反驳的底气都没有。
潘一鸣看着眼前这阵仗，也忍不住笑，举起酒杯凑过去，被陈文娇一眼逮住：“一鸣你别想跑！今儿个甜雅姐的大喜日子，不喝趴你不算完！”
可别以为潘一鸣就这么认怂气馁了。
气势上比不过这群姑娘，他便琢磨着耍些小聪明，专挑些夸张的话来吓唬人，盼着能唬得她们不敢再跟自己斗酒，乖乖投降，哪怕只喝一半也行。
可惜啊，这些吓唬人的招数，十有八九都是以失败告终。
姑娘们非但没被唬住，反倒笑得更欢，还借着话头反过来灌他酒：“哟，你不是很厉害的吗？这杯酒你先干了再说！”
也就偶尔那么一两回，赶上姑娘们手上的 骰子确实攥得不够硬，或是实在喝得有些顶不住了，才会假意投降，捏着鼻子喝上半杯，权当是给他个台阶下。
可大多时候，潘一鸣只能捏着空空的酒杯，看着姑娘们笑得花枝乱颤的模样，认命地又给自己满上一杯。
潘一鸣越喝越上头，只觉得浑身血液都烧得滚烫，当真以为是酒神降世附体，怎么灌都不见醉意。
他梗着脖子和姑娘们斗得有声有色，碰杯声清脆响亮，吆喝声震得人耳膜发颤。管他什么输赢，哪怕输了阵势，也绝不能输了志气。酒杯空了就满上，喉咙烧得发疼也硬撑，脸上硬是挂着不服输的笑，嚷嚷着 “再来！谁怕谁！”
可惜啊，他只当自己是千杯不醉的酒神，却忘了自己压根不是什么逢赌必赢的赌神。划拳输了，摇骰子输了，就连比谁先喝完一杯的速饮，都输得一败涂地。
输的次数多了，姑娘们看他的眼神都变了味。陈文娇叉着腰笑他：“潘一鸣，你哪是来斗酒的？分明是打着幌子骗酒喝呢！”
柳弈彤更是跟着起哄：“就是！哪有输成这样还这么嚣张的？我看你就是空有一副架势，里头全是败絮！”
这话一出，满桌人都跟着哄笑起来。
潘一鸣涨红了脸，梗着脖子想反驳，张嘴却先打了个酒嗝，惹得笑声更盛。他悻悻地摸了摸鼻子，又给自己满上一杯，嘟囔着：“谁说的…… 我这叫…… 战略性认输……”
声音越来越小，最后混在满桌的喧闹里，连他自己都听不清了。
潘一鸣早记不清自己到底灌了多少杯酒，只觉得肚子胀得厉害，沉甸甸的像是揣了个铅球，那股子酒意直往上涌，顶得喉咙发紧，再喝一口怕是就要吐出来。
还好桌上有菜。
他胡乱地夹起一筷子豆芽塞进嘴里，脆嫩的口感混着淡淡的鲜辣，竟真的压下了几分酒意。他像是抓住了救命稻草，又夹了几块炸鸡翅，大口大口地嚼着，心里竟生出一种荒谬的念头 —— 这些吃下去的美食，怕是能把肚子里的酒给消化掉些，腾出点空当来。
这样，就能再喝一点，就能跟着她们继续闹下去。
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