这种自信不是傲慢，而是见惯了生意场上的交易以后形成的从容。
在他看来，天下没有谈不成的买卖。
无非是价格高低的问题。
前厅里依旧热热闹闹。
邻桌客人正在讨论鱼丸和鱼汤哪个更好吃，靠门的位置还有人在排队等位，空气里弥漫着鱼汤和葱花混合的香气。
而周老板就坐在这样的环境里，笑吟吟地看着程意。
“程老板不用急着回答。”
“我可以先说说条件。”
程意端起茶杯喝了一口，没有打断。
周老板见状继续说道：“我在府城有三家酒楼，两家客栈，若只是普通菜谱，我自然不会亲自跑这一趟。可这两天我在镇南观察过，鱼丸这道菜看似简单，实际上大有文章。”
说到这里，他笑着摇摇头。
“说来惭愧，我还专门找人试着做过一次。”
程意倒不意外。
鱼丸又不是什么见不得人的东西。
客人能吃出来是什么做的。
同行自然也能研究。
可真正决定一道菜品质的，从来不只是原料。
果然。
周老板苦笑道：“结果做出来的东西完全不是那么回事，鱼腥味重，口感发散，一下锅就散开了，和镇南卖的根本不是一个东西。”
旁边的小梅听得直乐。
赵婶更是一脸骄傲。
别人不知道，她可是亲眼看着程意在后厨试了整整两天，才把这鱼丸定下来。
周老板没有在意两人的反应，而是继续说道：“所以我觉得，与其自己慢慢摸索，不如直接和程老板谈谈。”
说完，他伸出两根手指。
“两百两。”