她懂自己想要啥，也懂怎么往那根线上搭。
够聪明，才配当女主。
不过这事也就让她琢磨了一小会儿，就被挤上门来买鸡蛋糕的大伙儿冲散了。
自家生意忙得脚不沾地，哪有工夫天天盯着别人过日子？
两炉蛋黄糕卖光，日头已爬到头顶。
刘春华和苏运结伴走了。
院子里静下来，只剩姜云斓一个人。
她从烤炉里夹出几块红彤彤的炭，顺手把青椒洗得干干净净，搁炭上烤。
“这么弄真靠谱？”
她嘀咕一句。
霍瑾昱回来时，正撞见她蹲在炭盆边，嘴里念念有词。
“干啥呢？”
他问。
“试试烧椒酱，听说拌面香得人舌头打卷。”
她随口解释一句，立马撸起袖子开干。
“你先去炒肉末，把油逼出来，不然腻得慌。”
“成。”
霍瑾昱挽高衣袖，系好围裙，麻溜钻进灶房。
青椒很快烤出一层褶皱，贴着炭的地方还泛着焦黑斑点。
姜云斓照着别人教的法子，一步步来。
她拿竹夹翻动青椒，让每面都受热均匀。
又用筷子戳了戳表皮，确认软硬适中。
“肉末炒好了。”
“面条也煮好啦。”
霍瑾昱伸长脖子喊了一嗓子。
“来啦！”
姜云斓端着软乎乎、蔫叽叽的青椒，一脚踏进灶房。
这烧过的青椒看着皱巴巴、黑乎乎的。
可那股子香味直往人鼻子里钻，挡都挡不住。
她抄起蒜臼子，把青椒咚咚咚砸成糊。
再扔几瓣蒜进去，一并捣得稀烂。
蒜臼子沉，她手腕用力往下压。
反复舂捣，直到糊状细腻均匀。
所有料拌一块儿，往刚出锅的面条上一浇，翻拌均匀。
油亮亮的肉汁裹住根根面条，泛着光，看得人眼直发亮。
“哎哟，香死个人咯！”
姜云斓忍不住咂了下嘴，喉咙里咕咚一声咽了口唾沫。
“霍同志，快尝尝！”
她麻利地挑起一小撮。
筷子尖儿还颤悠悠的，递到他嘴边。
霍瑾昱接过去嚼了嚼，眼睛一下亮了，连着点头。
“嗯！真香！特别开胃！”
可他低头瞅了眼碗里。
颜色不咋地，卖相也普通得很。
姜云斓咧嘴一笑，眉眼弯弯。
“可不是嘛，我这手艺，天生就带劲儿！”
霍瑾昱没接话，捧起自己那只大海碗，埋头吃面。
面条劲道，汤汁浓稠，红油浮在表面。
加了这酱，一口下去，辣得爽、香得透。
“霍同志——”
“姜同志——”
“家里有人不？”
正吃得带劲儿呢，院外突然传来喊声。
姜云斓赶紧搁下碗，歪头一听，愣了下。
“哎？这嗓门……咋听着像雷同志？”
两人一前一后迈出门，果真看见雷霆和周舟站在篱笆外头。
俩人肩上扛着钓竿，手里拎着水桶，脑袋凑一块儿。
正扒着竹篱笆往里张望，一脸好奇。
“霍同志！”
雷霆笑呵呵地挥挥手，嗓门敞亮。
“送鱼来啦！”
他俩蹲水边守半天，才捞上来这么几条。
姜云斓立马迎上去。
“吃了没？我刚下面，热乎着呢，您二位垫垫肚子呗！”
她侧身让开半步，手朝院子里比划了一下。
雷霆搓搓手，有点讪讪。
“这多不好意思啊……”
姜云斓心里也打鼓。
就这点儿烧椒乱拌的面，哪能当正经待客的菜啊？
她抬眼扫了下灶台，锅里还剩小半锅面汤。
可客人赶巧上门，总不能让人饿着肚子走吧？
她脚尖在青砖地上轻轻点了两下。
雷霆连连摆手：“不用忙不用忙……”
话音还没落。
“咕噜噜……咕噜噜噜……”
他肚子里一阵响动，又响又长，跟打鼓似的。
霍瑾昱啥也没说，转身进屋，直接舀了两大勺面，哐当哐当盛满两碗。
雷霆挠挠头。
“这……这真不合适啊。”
周舟也跟着挠腮帮子。
“我们真就是来送鱼的！”
姜云斓一边擦手一边招呼：“甭客气，先吃饱再说！”
她拧干抹布，随手搭在灶沿。
转身从碗柜里拿出两只干净筷子，递过去时指尖微凉。
雷霆原本想，不就是一碗素面嘛，有啥稀奇？
他干了一辈子革命工作，什么场面没见过？
冻红薯啃过，野菜团子咽过，退休前连鲍鱼燕窝都吃过。
可今天这一口，味儿就是不一样。
烧椒他早吃过，当年滇南来的小兵也会做，用的是本地小青椒，在铁锅里干煸至焦香。
再剁碎拌上蒜末、豆豉和熟油辣子，香气扑鼻，口感爽利。
可就没这一口勾魂的劲儿。
姜云斓心里清楚。
汤底是灵泉水熬的。
谁喝谁上头，没一个能扛得住。
雷霆本来打算意思意思吃半碗就停。
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