屋子里静悄悄的,没有一个人说话,所有人的目光都聚焦在秦北身上,有期待,有信任,也有一丝好奇。
秦北笑了笑,没有起身,就坐在原位上,缓缓开口讲述起来。
他先是详细说明了快捷连锁酒店的发展规划,描绘了未来的前景,又耐心解释了快捷连锁酒店和传统酒店的区别。
传统酒店装修设施好,档次高、价格高,而快捷酒店主打干净、舒适、有性价比,精准对接大众游客、商务人士和本地有临时住宿需求的客人。
秦北着重强调了制定酒店连锁标准的重要性,又结合前世那些知名快捷酒店的运营经验,讲解了标准化的服务流程、客房管理、卫生规范等细节。
从客户接待、入住登记到退房结算,每一个环节都讲得清晰透彻。
他还从国内经济发展的趋势,谈到不同消费群体的需求差异,把酒店的市场潜力和盈利前景,说得实实在在、令人信服。
讲完这些,秦北端起桌上的啤酒,喝了一大口,润了润嗓子,目光转向秦东、秦南和秦西三人,语气诚恳地问道:“大哥,二哥,三姐,我希望你们能辞去现在的工作,来酒店一起干。这里有更大的发展空间,也能让一家人拧成一股绳,把日子越过越好。不知道你们愿不愿意?”
秦南性子最急躁,也最想改变现状,一听这话,立刻拍着桌子站起来,激动地说道:“我愿意!不管大哥和三妹怎么想,我跟你干了!”
秦东却有些犹豫,他在城里的饭店做厨师,已经站稳了脚跟,薪资待遇都不错,工作稳定,不用担风险。
如今要让他放弃这份安稳的工作,去投身一个全新的行业,心里难免有些舍不得,也有些忐忑。
就在这时,秦西开口了:“我愿意过去帮四叔、四婶,也跟着小北干。我现在的工作没什么发展,不如趁年轻,拼一把。”
大伯看了一眼犹豫不决的儿子,直接说道:“小东,你也过去帮你四叔和四婶吧。安稳固然好,但年轻人不能只图安稳,要跟着小北好好干,一家人一起努力,才能有更好的日子。”
大伯最了解自己的儿子,知道他在顾虑什么,干脆帮他做了决定。
秦东看了看父亲,又看了看秦北,点了点头:“好,我去。”
秦北脸上露出欣慰的笑容,语气也变得严肃起来:“既然你们都愿意来,那我就把丑话说在前面,来了之后,一切都要听我的安排,不能有半点含糊。
酒店的客房、前台这些基础岗位,都可以通过招聘解决,但管理人才很难找。
你们三个,就是我们酒店第一批培养的管理人才,从最基础的岗位做起,熟悉每一个环节,严格按照制定的标准执行,有没有信心?”
“有!”秦南率先喊道,秦东和秦西也跟着点了点头。
大伯见状,也严肃地说道:“你们三个记住,既然去了小北那里,就必须听小北的指挥,好好干,不能偷懒耍滑,更不能给小北添乱。要是敢不听话,我第一个抽你们!”
大伯在秦家向来有权威,他这话一出口,秦东三人连忙应声。
秦北心里清楚,前世那些知名的快捷连锁酒店,培养店长的核心方式,就是让管理者从基层岗位轮值做起。
不管是客房打扫、前台接待,还是后勤保障,每一个岗位都要亲自体验,这样才能真正了解各个环节的职责和痛点,也能更精准地把握客户需求。
而且,连锁酒店的基层员工文化水平普遍不高,这就要求管理者不仅要懂管理,还要懂业务,能以身作则。
那些成功的店长,大多来自各行各业,并非都是酒店行业出身,关键在于肯学、肯干。
“另外,酒店开业初期,网络还没那么发达,营销推广主要靠线下。”
秦北继续说道,“最直接有效的方式,就是地毯式发传单。就像脑白金的广告一样,或许会让人觉得烦,但能让人记住。记住我们酒店的人多了,等客户有住宿需求的时候,自然会第一时间想到我们。”
顿了顿,秦北又抛出一个重磅消息:“大家放心,我们酒店的选址非常好,人流量大,客源稳定,我估算过,半年左右就能收回成本。
一旦第一家酒店运营成功,我会拉来投资,争取一年之内,在全国各大经济发达城市开设一百家直营店。”
他顿了顿,补充道:“我是云大金融系的,在学校的时候,经学长介绍,认识了一家实力雄厚的投资公司。
半年后,他们会来考察我们的酒店,只要符合他们的预期,就会给我们注入足够的资金,支撑我们扩张。”
秦北口中的“投资公司”,其实就是他自己的深水资本。肥水不流外人田,自己的产业,自然要用自己的资金来扶持,既安全又能掌控全局。
这话一说,在场的人眼睛都亮了,脸上满是激动和憧憬。秦东之前的犹豫,也彻底烟消云散。
半年回本,一年开一百家直营店,这可比他当厨师有奔头多了!
秦北看着众人,语气郑重地说道:“我希望我们秦家的人,既能同吃苦,也能同享福。以后不管酒店发展得好不好,都要团结一心,互相扶持,不能做损害家族利益、影响兄弟感情的事情。”
秦爸秦妈看着儿子,眼里满是欣慰和骄傲。这孩子,年纪不大,却有如此格局和担当,比他们强多了。
三个伯伯也纷纷点头认同,大伯说道:“小北,你放心,我们老秦家的人,向来团结。要是他们几个敢做对不起你的事,敢损害家族利益,我们几个老的,第一个不饶他们!”
二伯、三伯也跟着附和,不过神情都有些激动。
正事说完,电视机又被打开了,春节联欢晚会的欢声笑语再次填满了屋子。
所有人都卸下了心事,心情舒畅地看着节目,喝酒聊天,屋子里的气氛,比之前更加热闹温馨。